Zkuste brambory s droby a sýrem v květináčích. Lahodné, aromatické a hlavně velmi snadné na přípravu. Miska nenechá nikoho lhostejným. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Všechny pokrmy v keramických hrncích jsou velmi jednoduché a snadno se připravují. Navíc jsou v nich lépe zachovány živiny, což je vlastní pouze tomuto způsobu vaření. Taková jídla se obvykle podávají ve stejné misce, v jaké jsou připravována. Protože pokrmy v květináčích vypadají velkolepě, a to nejen na denním, ale i na slavnostním stole. Výjimkou jsou pouze polévky, které se připravují ve velkém hrnci a nalévají se do porcovaných pokrmů. Dnes navrhuji vařit brambory s droby a sýrem v květináčích.
Lahodně uvařené droby s bramborami v hrnci v troubě dělají pestrou nabídku každodenního menu a stávají se dobrou volbou pro teplé jídlo. Pamlsek je velmi variabilní a může být doplněn různými zajímavými produkty, které doplňují neutrální chuť základních složek. Například slané omáčky, aromatické koření a bylinky. Vhodným doplňkem by byl strouhaný sýr, nakládaná cibule, papriky. Pak budou brambory v květináčích chutnější a šťavnatější. Léčba bude uspokojivější, pokud do kompozice přidáte smažené houby nebo lilky. Pokrm bude chutnější, když do hrnců přidáte trochu másla. Celkově je vaření v hrnci zábavný a kreativní proces.
Podívejte se také, jak vařit turecké brambory se sýrem v troubě.
- Kalorický obsah na 100 g - 305 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 1 hodina 30 minut
Složení:
- Brambory - 4-5 ks. v závislosti na velikosti
- Vedlejší produkty (játra, srdce, žaludky)-250 g (v receptu jsou použity všechny druhy, vedlejší kuřecí produkty)
- Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce
- Rostlinný olej - na smažení
- Sýr - 50 g
- Mletý černý pepř - 0,5 lžičky nebo podle chuti
- Sůl - 1 lžička nebo podle chuti
Krok za krokem vaření brambor s droby a sýrem v květináčích, recept s fotografií:
1. Droby omyjte a osušte papírovou utěrkou. Odřízněte žilní film a nakrájejte na středně velké kousky.
2. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a přidejte připravené droby. Dochutíme je solí a černým pepřem. Smažte jídlo na středním ohni za občasného míchání do zlatova.
3. Smažené droby vložte do keramického hrnce.
4. Oloupejte brambory a omyjte je pod tekoucí vodou. Nakrájejte na středně velké kostky a vložte do hrnců.
5. Brambory dochutíme solí a černým pepřem a přidáme rajčatovou omáčku. Volitelně můžete přidat bobkový list a kořenící hrášek.
6. Potřete jídlo strouhaným sýrem a uzavřete nádobu víkem. Pošlete brambory s droby a sýrem v květináčích, aby se pečly v troubě 1 hodinu. Vložte hrnce do chladné trouby a společně je zahřejte. Protože keramické hrnce nemají rády prudký pokles teploty, ze kterého mohou prasknout. Hotové jídlo podávejte horké, čerstvě připravené. Nejlépe v hrnci, ve kterém se vařilo.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit brambory v květináčích.
