Šíleně chutné, jednoduché a originální - cuketa plněná mletým masem „Cylinder“. Zdravé jídlo pro náročné! Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Blíží se sezóna cuket, což znamená, že budeme rozmazlovat sebe a svou rodinu lahodnými, zdravými a zajímavými pokrmy. Spěchám proto, abych vás potěšil nejen zdravým, ale také velmi chutným pokrmem - cuketou plněnou válcem z mletého masa. Toto je rychlý a snadný recept na cuketu pečenou v troubě. Toto je možnost přípravy velké plněné cukety pro celou rodinu! Takové jídlo není těžké připravit, ozdobí jakýkoli stůl a dokonce i slavnostní rodinnou večeři!
Pro tento recept si vezměte středně velké cukety s tenkou kůží, pak se ukáží jako velmi jemné a chutné. Pokud používáte ne mladé, ale staré cukety, oloupejte kůži, protože je drzá. Pro tento recept můžete místo cuket použít lilek. Podávejte jídlo lahodně s čerstvou zakysanou smetanou, protože příloha nemusí být vůbec požadována. K mletému masu přidejte zeleninu, aromatické bylinky a různé koření (oregano, bazalka, kmín). Nevyhazujte dužinu ze středu, která byla odstraněna, ale nakrájejte a smažte jako řízky nebo palačinky. Nebo použijte jako základ pro polévky z hedvábného pyré. Je také vhodný na sladké i nesladké pečivo. Koláče a muffiny s cuketou získají bohatou chuť.
Podívejte se také, jak udělat kastrol z kuřecí dýně.
- Kalorický obsah na 100 g - 159 kcal.
- Porce - 1 cuketa
- Doba vaření - 45 minut
Složení:
- Cuketa - 1 kus.
- Sůl - 1 lžička
- Zelené koriandry - pár větviček
- Mletý černý pepř - špetka
- Rajčata - 3 ks.
- Mleté maso - 150-200 g
- Rýže - 2 polévkové lžíce
Krok za krokem vaření cukety plněné válcem z mletého masa, recept s fotografií:
1. Rýži předvařte v osolené vodě do poloviny.
K mletému masu přidejte najemno nakrájený koriandr a jedno stočené rajče. Dochutíme solí a černým pepřem a promícháme.
2. Cuketu omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a speciálním nožem odstraníme jádro po délce, přičemž stěny zeleniny necháme asi 0,5-1 cm.
3. Cuketu naplňte náplní a vložte do pekáče.
4. Zbývající mleté maso (pokud existuje) a cuketovou dužinu dáme do formy k cuketě.
5. Rajčata omyjte, nakrájejte na plátky a položte na mleté maso. Jídlo dochuťte solí a černým pepřem a pokrm zakryjte alobalem.
6. Zahřejte troubu na 180 stupňů a pošlete cukety plněné mletým masem. Válec pečte půl hodiny. Podávejte misku ke stolu při jakékoli teplotě. Cuketa je lahodná, teplá i chlazená.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit plněnou cuketu.
