Navrhuji uvařit lahodné a uspokojivé vegetariánské jídlo - dušené brambory s jablky v květináčích. Pokud jste ale milovníci masa, pak jím můžete tento recept doplnit.
Obsah:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Brambory jsou vynikající zelenina, která se hodí k mnoha jídlům. Lze jej například připravit s jakýmkoli druhem masa, hub, ryb, zeleniny a dokonce i ovoce. Kromě hlavních přísad můžete přidat jakékoli omáčky - zakysanou smetanu, rajče, sýr atd. Proto existuje pohádkové množství receptů na bramborové pokrmy vařené v květináčích.
Sami porcované pekáče v bezpočtu kuchyňského arzenálu jsou k dispozici téměř pro každou ženu v domácnosti. Protože téměř všechny výrobky pečené v hrncích jsou chutnější a aromatičtější než ty, které se vaří jiným způsobem: vařením, smažením a dušením. A brambory s jablky nejsou výjimkou z tohoto pravidla, v květináčích se jeví jako velmi chutné, mají nesrovnatelnou chuť a lépe uchovávají živiny, které tvoří jejich produkty.
Toto jídlo by mělo být podáváno ve stejných hrncích, ve kterých bylo jídlo připraveno. Kromě toho budou vypadat velkolepě a elegantně nejen na denním stole, ale také na slavnostním svátku.
- Kalorický obsah na 100 g - 83 kcal.
- Porce - 6
- Doba vaření - 1 hodina 15 minut
Složení:
- Brambory - 6 ks. (velká velikost v poměru 1 ks v 1 hrnci)
- Jablko - 6 ks. (střední velikost v poměru 1 ks v 1 hrnci)
- Cibule - 2 ks.
- Česnek - 6 stroužků
- Bobkový list - 6-9 ks.
- Nový hrášek - 10 ks.
- Mletý černý pepř - podle chuti
- Sůl podle chuti
- Pitná voda - 600 ml
- Rafinovaný rostlinný olej - na smažení
Vaření dušených brambor s jablky v květináčích
1. Brambory oloupeme, omyjeme pod tekoucí vodou a nakrájíme na kostky velké asi 2 cm. Nakrájené brambory rozdělíme na dvě a jednu z nich rovnoměrně rozložíme v květináčích.
2. Jablka omyjte, speciálním nožem vyjměte jádřinec a nakrájejte ho na 4-6 plátků, které naaranžujte do květináčů.
3. Na jablka navrstvíme druhou polovinu brambor a posypeme oloupaným a najemno nasekaným česnekem. Pokud je to žádoucí, česnek může být lisován lisem. To už je věc vkusu.
4. Přidejte bobkový list, pepř, dochuťte solí, černým pepřem a jakýmkoli kořením. Pro chuť jsem také přidal mletý muškátový oříšek.
5. Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme na půlkolečka a lehce orestujeme na pánvi na rostlinném oleji. Poté ho vložte do hrnců a zalijte 100 ml pitné vody. Hrnce uzavřete víkem a pošlete je péct do vyhřáté trouby na 200 stupňů po dobu 1 hodiny.
Podívejte se také na podobný video recept na vaření brambor s masem v květináčích:
[media =
