Podrobný recept na brambory s kuřecím filetem ve francouzštině: seznam produktů a technologie pro přípravu velmi chutného a výživného druhého chodu. Video recepty.
Francouzské kuřecí brambory jsou neuvěřitelně chutné a výživné jídlo ze zeleniny a masa. Kombinace přísad vám umožní získat jasnou, bohatou vůni a vynikající mnohostrannou chuť. Technologie vaření je poměrně jednoduchá a nevyžaduje speciální přípravu přísad, dlouhé marinování. Proces vaření trvá trochu času, ale výsledkem je vždy skvělá pochoutka hodná jakékoli příležitosti.
Pro tento recept ve francouzštině s kuřecím filetem si můžete vzít mladé i staré brambory. Někteří kuchaři to dávají syrové do formy, ale někdy kousky nemají čas upéct. Abyste se vyhnuli takové příhodě, doporučujeme připravený výrobek před pečením trochu povařit.
Kuřecí řízek bereme jako masný výrobek, přestože vhodné je i maso nakrájené ze stehen. Maso je jemné a chutné. Nemusíte předem marinovat, stačí produkt nakrájet na tenké plátky.
Je důležité přidat cibuli. Zlepšuje vůni, zvyšuje zdravost pokrmu a samozřejmě činí chuť zajímavější.
K horní vrstvě přidejte nastrouhaný tvrdý sýr, promění se ve zlatavou kůrku.
Následuje recept s fotografií brambor s kuřecím filetem ve francouzštině v troubě. Každý kuchař začátečník si to může všimnout, protože jídlo je velmi snadné na přípravu.
- Kalorický obsah na 100 g - 196 kcal.
- Porce - 4
- Doba vaření - 20 minut
Složení:
- Brambory - 200 g
- Kuřecí řízek - 400 g
- Cibule - 1 ks.
- Majonéza - 50 g
- Sýr - 50 g
- Koření podle chuti
Krok za krokem vaření hranolků s kuřecím filetem
1. Před přípravou hranolků s kuřecím filetem zpracujte maso. Vychladlý filet nakrájejte ostrým nožem na tenké pláty. Kuře je docela jemné, takže není nutné ho utloukat, uvaří se celkem rychle a bude velmi měkké.
2. Oloupejte bramborové hlízy a nakrájejte na plátky. Vařte v mírně osolené vodě 10 minut. Poté vodu slijeme.
3. Na pečení si vezměte misku s vysokými boky, protože pokrm bude vícevrstvý. Na dno nalijte rostlinný olej. Bramborová kolečka rozložíme do jedné vrstvy nebo je položíme trochu na sebe - podle velikosti nádoby. Posypeme pepřem.
4. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a navrch posypeme brambory. Na další vrstvu položte kuřecí řízek.
5. Povrch kuřecího masa naplníme majonézou a potřeme tvrdým sýrem nakrájeným na tenké talíře.
6. A než uvaříte brambory s kuřecím filetem ve francouzštině v troubě, zahřejte je na 180 stupňů. Poté vložíme formu s blankou a pečeme 30-35 minut. V případě potřeby pod horním grilem opečte sýrovou krustu.
7. Slavnostní hranolky s kuřecím filetem jsou připraveny! Podávejte na krásných talířích s majonézovou omáčkou. Navrch posypeme bylinkami.
Podívejte se také na video recepty:
1. Francouzský kuřecí řízek s bramborem
2. Brambory s kuřecím filetem se sýrem
