Lahodné a hlavně jednoduché a rychlé na přípravu - sušenkový koláč s jahodami. Nabízím jednoduchý recept na lahodné pečivo, které se jemně rozpouští v ústech.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Jahody … Jak krásné bobule. Existuje mnoho různých druhů pečiva. Jsou to koláče, pečivo, palačinky, knedlíky, koláče a vdolky. Jahody jsou šťavnaté, zářivé, sladké a kyselé a skvěle rozjasňují chuť sladkých dezertů. Sezóna pro jeho použití začíná na začátku léta. Samozřejmě ji chcete jíst čerstvou, ale když vám chutná, můžete se pustit do pečení. V takovém případě byste jej neměli zapomenout zmrazit pro budoucí použití. Potom s ní můžete svou rodinu po celý rok rozmazlovat lahodnými dezerty.
Jahodový piškot je velmi lehký a snadno připravitelný dezert. Zvládne to každý, i kuchař začátečník, nemluvě o zkušenějším cukráři. Neposkytne žádné zvláštní potíže a potíže, takže můžete svou rodinu potěšit tak nádhernou sladkostí poměrně často. A když jsem si zvykl na pečení doma, jahody mohou být nahrazeny jinými sezónními bobulemi a ovocem. Kromě toho, pokud je to žádoucí, může být výrobek impregnován zakysanou smetanou nebo pudinkem. Pak dostanete skutečný narozeninový dort.
- Kalorický obsah na 100 g - 135 kcal.
- Počet porcí v kontejneru - 1 kus
- Doba vaření - 1 hodina
Složení:
- Mouka - 100 g
- Vejce - 3 ks.
- Cukr - 100 g
- Jedlá soda - 1 lžička
- Jahoda - 300 g
- Sůl - špetka
Výroba jahodového piškotu
1. Vejce omyjte. Rozbijte skořápku. Do jedné mísy nalijte žloutky a do druhé bílky. Ke žloutkům přidejte cukr.
2. Žloutky šlehejte mixérem na vysokou rychlost, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Měly by mít barvu citronu a na povrchu by se měly tvořit bubliny.
3. Žloutky zalijeme moukou, prosejeme přes síto, aby byla nasycena kyslíkem. Tím se pečivo provzdušní.
4. Na mixéru vyměňte metličku nasazením té určené na těsto a jídlo promíchejte.
5. K bílkům přidejte špetku soli a šlehejte, dokud se nevytvoří pevné vrcholy.
6. Bílky přendáme do těsta a pomalými pohyby je opatrně vmícháme, aby nevznikly hrudky. Konzistence těsta by měla být homogenní, hladká a tekutá, jako zakysaná smetana.
7. Plech na pečení vymažte máslem nebo zakryjte pečícím papírem. Jahody omyjte, odtrhněte ocasy a nakrájejte bobule na 2-4 kusy. Umístěte je na dno misky a posypte cukrem.
8. Těsto nalijte na bobule. Rozložte to rovnoměrně.
9. Zahřejte troubu na 180 ° C a pošlete koláč péct 40-45 minut. Zkontrolujte jeho připravenost dřevěnou tyčí. Může to být špejle, párátko, zápalka. Propíchněte produkt třískou. Pokud na něm není žádné lepení nebo hrudky syrového těsta, pak je dort připraven.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat jahodový koláč.
