Můžete jíst vývar při hubnutí? Výhody a poškození, kontraindikace. Recepty na hubnutí vývaru a skutečné recenze dívek.
Výhody kuřecího a zeleninového vývaru jsou známy již mnoho let. Ale když držíte dietu, mnozí jsou zmatení: je možné sníst část vašeho oblíbeného jídla, aniž byste poškodili svou postavu? Jaká jídla a recepty na vývar na hubnutí by měly být vybrány, jak zhubnout, promluvme si dále.
Je vývar možný pro hubnutí?
Při jakékoli dietě vyvstává mnoho otázek souvisejících s výběrem jídelního lístku a výhodami nebo poškozeními konkrétního jídla. Většina lidí ví, že tekutina musí být součástí stravy. Ale ne každý ví, zda je možné při hubnutí jíst vývar.
Názor odborníků na výživu na tuto otázku je rozdělen. Někteří věří, že vývar nebude moci negativně ovlivnit výsledek, zatímco jiní jsou toho názoru, že nepřispívá ke snížení objemu žaludku, což je negativní faktor pro hubnutí. Všichni ale souhlasí s tím, že správný vývar na hubnutí nejenže nebude moci zhoršit výsledek, ale také pomůže v boji s přebytečnými kily.
Nejoblíbenější možností je kuře. Na otázku, zda je možné slepičí vývar na hubnutí, odborníci na výživu jednoznačně odpověděli „Ano“. Mezi doporučené navíc patří zelenina.
Základní pravidla pro přípravu vývaru na hubnutí:
- Maso z obchodu není kvalitní, protože tovární kuřata jsou krmena přidáním minerálních doplňků, antibiotik, hormonálních léků. Při vaření „nečistého“produktu se do vývaru dostávají různé chemické sloučeniny (kreatin a kreatinin, další), které mohou tělu uškodit. Proto je lepší použít sekundární vývar, což znamená, že po varu musíte vypustit vodu a nalít novou.
- Podle doporučení odborníků na výživu je nutné zpočátku připravit zeleninový vývar, poté přidat dříve vařené maso.
- Kůže pro kuřecí vývar by měla být nejprve odstraněna a nepoužívána, hromadí se v ní tuk a karcinogeny.
- Vaření kuřecího vývaru na hubnutí je nutné z čistého vykostěného masa. Kuřecí kosti akumulují sloučeniny rtuti a arsenu a také těžké kovy. Během vaření budou všechny škodlivé látky v čerstvé polévce.
- Při vaření se doporučuje odmítnout sůl, takže tekutina z těla se vylučuje rychleji, aniž by vyvolávala otoky.
- Při vaření zeleninového vývaru na hubnutí by zelenina neměla být vařena po dlouhou dobu. Všechny prospěšné vlastnosti a vláknina zmizí.
- Do zeleninového vývaru můžete přidat čerstvé bylinky. Jeho vlastnosti při spalování tuků se tak ještě zvýší.
Důležité! Nemůžete pít tekuté jídlo, je lepší se zdržet nápojů po dobu 2 hodin. V opačném případě se žaludeční šťáva zředí a proces trávení bude trvat déle.
Výhody vývaru pro hubnutí
Vývar by měl být připraven z čerstvých a vysoce kvalitních produktů, v takovém případě bude mít nepochybně pozitivní účinek na tělo.
Výhody vývaru pro tělo:
- Tekuté jídlo se vstřebává mnohem rychleji než pevné jídlo, proto nezpůsobuje těžkost v žaludku.
- Zlepšuje rovnováhu slané vody (lze ji zahrnout do míry spotřeby vody za den - to je užitečné zejména pro ty, kteří nemohou pít čistou vodu).
- Tekuté jídlo zrychluje metabolismus stabilizací střevní motility, zvláště užitečné pro lidi trpící zácpou.
- Vývar je schopen zahřát tělo (zvláště důležité v chladném období).
- Bujóny mají nízký obsah kalorií, což je bezpochyby plus při hubnutí, zatímco sada vitamínů a minerálů v nich není menší než u pevných potravin.
- Vývarová polévka je schopná zvýšit imunitu, kuře je považováno za nejvhodnější. Obsahuje bílkoviny a tuky, které jsou v tekuté formě tělem snadno stravitelné, a také předcházejí infarktu a mrtvici, vitamíny B (které zlepšují fungování nervového systému), kyselina listová, vápník, fosfor, hořčík a zinek. Posiluje kostní tkáň a svalová vlákna. Navíc obsahuje želatinu, která zlepšuje stav vlasů, pokožky a nehtů. Aktivně se používá ke zmírnění stavu během nachlazení. Díky obsahu argininu v kuřecím vývaru pomáhá shodit přebytečná kila po stranách a břiše.
- Odborníci na výživu doporučují pro obézní lidi vývar na hubnutí, protože obsahuje dostatek vitamínů a minerálů pro správné fungování těla. Zároveň poskytuje potřebnou porci energie s nízkým obsahem kalorií.
Kontraindikace a poškození
Přes všechny prospěšné vlastnosti zeleninového a kuřecího vývaru na hubnutí může být škodlivý, proto existuje řada kontraindikací. Výběr nekvalitních potravin na vaření může negativně ovlivnit vaše zdraví. Vařená polévka z chudého kuřecího masa prochází trávicím traktem příliš rychle a snižuje kyselost žaludeční šťávy.
Bujón na hubnutí je kontraindikován u pacientů s onemocněním jater a genitourinárního systému, gastritidou s nízkou kyselostí, dnou. Při pankreatitidě mohou jednotlivé složky misky vyvolat zhoršení onemocnění, které lze vyjádřit záchvaty nevolnosti a zvracení.
Alergie na jednotlivé složky vývaru na hubnutí je také kontraindikací jeho použití. Při vysokém cholesterolu byste neměli zneužívat droby, hromadí se v nich sloučeniny dusíku a tuk.
Recepty na hubnutí
Podle odborníků na výživu byste si neměli odepřít konzumaci tekutých potravin. Kromě toho existuje mnoho receptů na nízkokalorický vývar na hubnutí, díky nimž se můžete nejen potěšit lahodným pokrmem, ale také se zbavit přebytečných kil. Nejoblíbenější jsou kuřecí a zeleninové. Níže jsou recepty na dietní vývary na hubnutí.
Kuřecí bujón
Na výrobu kuřecího vývaru je lepší použít domácí kuřecí maso. Pokud to není možné, můžete si vzít obchod, pak musíte vypustit první vývar, abyste odstranili všechny chemické sloučeniny a chránili se před jejich účinky.
Složení:
- Kuřecí prsa - 1 ks.
- Mrkev - 1 ks.
- Cibule - 1 ks.
- Čerstvá petržel - půl svazku (lze nahradit sušenou, ale to ovlivní chuť a vůni hotového pokrmu)
- Čerstvý kopr - půl svazku
- Sušené bobkové listy - 3 ks.
- Nové koření - 6 hrášků (lze použít černý nebo bílý)
- Voda - 6 L (2 - pro první vývar, 4 - pro druhý)
Krok za krokem příprava kuřecího vývaru na hubnutí:
- Z kuřecích prsou odstraňte kůži a kosti, případně ořízněte tuk. Dobře opláchněte pod tekoucí vodou a vložte do hrnce. Naplňte vodou - 2 litry pro první vaření. Zapalte a přiveďte k varu.
- Když vývarová polévka vře, udržujte ji v ohni dalších 3-5 minut. Vyndejte maso a první vývar slijte.
- Maso vložte do čisté pánve a přidejte zbývající 4 litry vody. Vývar vařte na mírném ohni asi 1 hodinu.
- Přidejte nahrubo nakrájenou zeleninu a veškeré koření. Trsy nakrájíme na bylinky, opláchneme tekoucí vodou a pošleme do vývaru. Dusíme na mírném ohni další hodinu.
- Kuřecí prsa vyjmeme na samostatný talíř a necháme vychladnout. Tekutinu přefiltrujte - cibuli a koření zlikvidujte.
- Vychladlé maso a mrkev nakrájejte na malé kousky a pošlete je do hotového vývaru. Při podávání můžete přidat i najemno nasekané bylinky.
Hotový výrobek stačí na 4 dávky. Pro hubnutí lze vývar nahradit všemi jídly dne. V tomto režimu můžete jíst až 3 dny. Pokud je třeba dietu prodloužit na týden, zavádí se plný (hlavně proteinový) oběd a zeleninové saláty bez oblékání na svačinu.
Zeleninový vývar
Existuje mnoho receptů na zeleninový vývar na hubnutí, níže jsou nejoblíbenější a nejúčinnější v boji proti obezitě.
Ingredience pro zeleninovou polévku z celeru:
- Cibule - 1 ks.
- Mrkev - 1 ks.
- Celer (stonky) - 2 ks.
- Čerstvá petržel - půl svazku (můžete nahradit sušenou petrželkou, ale to ovlivní chuť a vůni hotového pokrmu)
- Čerstvý kopr - půl svazku
- Tymián - 2 snítky (lze nahradit provensálskými bylinkami nebo sušenou majoránkou)
- Sušené bobkové listy - 3 ks
- Česnek - 4 stroužky
- Nový hrášek - 7 hrášků (lze nahradit bílým pepřem)
- Voda - 3 l
Krok za krokem příprava polévky se zelerovým vývarem:
- Mrkev, cibuli a celer omyjeme, nakrájíme na velké kousky. Česnek nechte neporušený, stejně jako bylinky ve svazcích.
- Naplňte studenou vodou a zapalte. Po varu vaříme 20 minut. Hotový vývar přecedíme, odstraníme veškerou zeleninu.
- Můžete přidat čerstvé nasekané bylinky a trochu soli.
Samotný zeleninový vývar nemůže nahradit všechna jídla, ale lze jej střídat s kuřecím masem. K obědu můžete do jídelníčku přidat trochu celozrnného nebo žitného chleba.
Ingredience pro polévku ze zelného zelí:
- Mrkev - 2 ks.
- Cibule - 2 ks.
- Zelí - 1/2 malé hlavy.
- Bulharský pepř - 1 ks. (můžete si vzít po 1/2 žluté a červené)
- Rajče - 5 ks.
- Stonky celeru - 2 ks.
- Kopr - půl svazku
- Petržel - půl svazku
- Voda - 3 l
Krok za krokem vaření zeleninového vývaru se zelím:
- Všechny ingredience dobře omyjeme. Mrkev, cibuli a papriku nakrájíme na kousky 1 * 1 cm. Zelí nasekáme.
- Vše odešleme do kastrůlku se studenou vodou a zapálíme.
- Po varu přidejte nakrájený celer a vařte 15 minut.
- Přidejte nakrájená rajčata a nakrájenou zeleninu.
- Vypněte polévku na hubnutí a nechte ji vařit.
Skutečné recenze hubnutí vývaru
Navzdory skutečnosti, že doporučení odborníků na výživu, pokud jde o používání tekutých potravin během boje o vysněnou postavu, se mnohým podařilo pocítit výhody vývaru pro hubnutí, recenze jsou níže:
Anastasia, 47 let
Vždy jsem patřil na seznam těch, kteří neustále hubnou, a to vše proto, že se dlouho nemohu udržet v ruce. Neustálé poruchy a opět přibírání na váze. Na internetu jsem se dočetl, že vývarem můžete zhubnout. Zpočátku jsem byl k této metodě skeptický, protože jsem věřil, že budu neustále hladový a rychle to vzdám. Ale střídáním zeleniny a kuřete jsem se vůbec necítil špatně. 4. den jsem do jídelníčku přidal rybí oběd a od 10. dne mléčnou večeři. Za 14 dní jsem zhubla 7 kg. To je pro mě velmi dobrý výsledek.
Ekaterina, 26 let
Zpočátku jsem slyšel o pitné dietě, ale nějak to ve mně nevzbuzovalo důvěru. Rozhodl jsem se tedy držet PP a několik jídel nahradit kuřecím vývarem na hubnutí. Měl jsem plnou snídani (ovesné vločky s ovocem), 3 bujónové svačiny a proteinovou večeři. Vydržel jsem tedy 10 dní, poté se objevil oběd. Takto jedím už měsíc: teď je můj výsledek minus 8 kg. Sporty jsou přítomny.
Lida, 35 let
Potřeboval jsem rychle zhubnout 3 kg před dovolenou. Rozhodl jsem se vyzkoušet vývary na hubnutí, protože slíbili, že hlad nebude. Nemohu říci, že bych nebyl úplně hladový, ale podařilo se mi zhubnout 3 kg za 3 dny. Proto mohu doporučit metodu pro expresní hubnutí.
Je vývar možný při hubnutí - podívejte se na video:
Bujóny mají nízký obsah kalorií s dobrým nasycením. Proto mohou být klasifikovány jako dietní jídla, pokud jsou správně připraveny. Navzdory skutečnosti, že odborníci na výživu stále vedou spory, zda lze vývar použít na hubnutí, výsledky a recenze spokojených poražených opakovaně potvrdily jejich přínos ve stravě.
