Chcete znát snadný a chutný způsob dušení kuřete? Pak je náš recept s krok za krokem fotografiemi kuřete na zakysané smetaně právě pro vás.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recepty
K vaření lahodného kuřete nepotřebujete mnoho času a jídla. Jen zakysaná smetana, trochu másla a mouky. Toto kuře se vám rozpustí v ústech. Bohatá zakysaná smetanová omáčka s kořením skvěle doplní jakoukoli přílohu, kterou podáváte k masu. Toto jídlo má kromě snadné přípravy ještě několik dalších nepochybných výhod - dostupnost všech produktů. Také kuře na zakysané smetaně je výborné teplé i studené. Miska neobsahuje mnoho tuku, přestože je dušená v zakysané smetaně. Můžeme jej tedy bezpečně nazvat užitečným, nikoli však dietním. Toto jídlo je také otevřené kulinářským experimentům. Můžete přidat koření, zeleninu a další.
- Kalorický obsah na 100 g - 170 kcal.
- Porce - 6
- Doba vaření - 40 minut
Složení:
- Kuřecí stehna - 1 kg
- Cibule - 1 ks.
- Zakysaná smetana - 300 g
- Mouka - 2 lžíce l.
- Voda nebo vývar - 1 polévková lžíce.
- Máslo - 50 g
- Zelenina
- Rostlinný olej
- Koření
Krok za krokem vaření kuřete na zakysané smetaně na pánvi
1. Nakrájejte kuřecí stehna - odstraňte kůži a vyřízněte kost. Maso nakrájíme na kostky. V pánvi rozehřejte rostlinný olej na vysokou teplotu a rozetřete kuře.
2. Kuřecí maso opečeme na maximálním ohni, aby bylo opečené. Přidejte koření. Snižte teplotu a vařte ještě několik minut.
3. V jiné pánvi rozehřejte máslo a přidejte mouku.
4. Smažte je společně, dokud se máslo úplně nerozpustí a mouka a máslo se nestanou jednou hmotou.
5. Smažené kuře s kořením vložíme do mouky a přidáme cibuli.
6. K masu přidejte zakysanou smetanu a bylinky.
7. Nyní přidejte vodu, nebo ještě lépe kuřecí vývar. Můžete přidat více nebo méně tekutiny, podle toho, jak hustou omáčku chcete mít. Pánev přikryjte pokličkou a kuře 30 minut duste na mírném ohni. Nezapomeňte misku zkontrolovat, protože tekutina se může vařit a masová omáčka se spálí. Abyste tomu zabránili, sledujte misku a v případě potřeby přidejte vodu.
8. Hotové kuřecí maso, dušené na pánvi, podávejte ihned s jakoukoli přílohou. Dobrou chuť.
Podívejte se také na video recepty:
Kuře na zakysané smetaně jednoduchý recept
Kuřecí řízek v zakysané smetaně
