Kuřecí maso v zakysané smetaně lze připravit rychle a snadno. Tento přehled podrobně vysvětlí, jak to udělat. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Kuřecí maso upřednostňuje mnoho žen v domácnosti kvůli své lehkosti, úžasné chuti a všestrannosti vaření. Jednou ze skvělých možností vaření tohoto ptáka je dušené kuře s cibulí ve zakysané smetaně. V tomto článku je o tomto pokrmu vše podrobně popsáno.
Kuřecí guláš ve zakysané smetaně je snadný způsob, jak udělat drůbež chutným. Jídlo má spoustu výhod. Nejprve vždy víte, že se jedná o přírodní maso, nikoli o chemické polotovary. Za druhé, maso bude rozhodně jemné, chutné, šťavnaté a tající v ústech. Za třetí, jídlo je připraveno velmi rychle. A čtyřnásobně - v důsledku dušení se vytvoří zakysaná smetanová omáčka s cibulí a kořením, která slouží jako skvělý doplněk jakékoli přílohy. Díky zakysané smetaně v kombinaci s kuřecím masem je maso velmi jemné, měkké a chutné. Můžete jej nahradit smetanou nebo bešamelovou omáčkou.
Zakysaná smetana a kuřecí maso je obecně oblíbenou kombinací, které nejčastěji dávají přednost milovníci chutného jídla. Zdá se, že jsou to jednoduché výrobky, ale výsledek je nádherný, hodný a dokonce i vy můžete podávat jídlo na svátečním stole! Stojí za zmínku, že kuře je dietní maso, zvláště pokud z něj nejprve odstraníte kůži, která obsahuje nejvíce kalorií a cholesterolu.
- Kalorický obsah na 100 g - 118 kcal.
- Porce - 4
- Doba vaření - 1 hodina 30 minut
Složení:
- Kuře - 0,5 jatečně upravených těl
- Zakysaná smetana - 250 ml
- Rostlinný olej - na smažení
- Jakékoli aromatické koření podle chuti
- Mletý černý pepř - špetka
- Cibule - 2 ks.
- Sůl - 1 lžička nebo podle chuti
Krok za krokem vaření dušeného kuřete s cibulí ve zakysané smetaně, recept s fotografií:
1. Kuře omyjte a osušte papírovou utěrkou. Odstraňte vnitřní tuk a pomocí kuchyňské sekery ho nakrájejte na kousky. Pokud je to žádoucí, odstraňte kůži z kousků. Pokud se ale nebojíte kalorií navíc, pak toho můžete nechat.
2. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké půlkolečka.
3. Vložte pánev na sporák, nalijte rostlinný olej a dobře ji zahřejte. Zapněte vysokou teplotu a přidejte kuřecí kousky.
4. Smažte maso ze všech stran dozlatova. Nemůžete to přivést k připravenosti, tk. kuře bude stále dušit. Je důležité, aby pták získal zlatý povrch.
5. Na jiné pánvi také zahřejte rostlinný olej a přidejte cibuli na smažení.
6. Smažte na středním ohni, dokud nebude průhledný. Pokud je to nutné, přidejte olej, aby se nepřipálil.
7. V pánvi se smaženým kuřetem pošlete smaženou cibuli a nalijte zakysanou smetanu.
8. Jídlo dochuťte solí, mletým pepřem a jakýmkoli kořením. Míchejte a vařte. Přišroubujte teplotu na minimum, pánev přikryjte pokličkou a vařte asi hodinu. Během vaření neotvírejte víko, aby neunikala pára.
9. Uvařené kuře položíme na servírovací talíř a navrch dáme zakysanou smetanu. Během vaření se cibule rozpadne na malé kousky, smíchá se zakysanou smetanou a výsledkem je úžasná cibulovo-zakysaná smetana.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit kuřecí guláš v zakysané smetaně.
