Smažená cuketa je nejoblíbenější recept na vaření cukety, což bude skvělá pomoc pro každou hospodyňku, která chce potěšit členy své rodiny lahodným pokrmem.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Jak smažit cuketu? S rajčaty, česnekem, tvarohem - existuje mnoho možností receptů. Šťavnaté jemné cukety smažené v křupavém chlebu nebo těstíčku jsou vhodné pro dětské menu. Na sváteční stůl se stane pikantní předkrm z cukety s česnekovou omáčkou a bylinkami. Myšlenkou na piknik je cuketa grilovaná na grilech na dřevěném uhlí. A pro rychlou rodinnou večeři po náročném dni je vhodný klasický recept na smažené cukety s česnekem a majonézou. Promluvme si o něm. Nejprve však zjistíme, jak tato nádherná nízkokalorická zelenina prospívá našemu tělu.
Výhody tohoto ovoce je obtížné přeceňovat, odstraňuje cholesterol a čistí tělo od toxinů, je bohaté na vitamíny B a C. Používá se ve stravě lidí, kteří chtějí zhubnout. Tato zelenina je vhodná pro diabetiky a osoby trpící gastrointestinálními chorobami. Jeho šťáva uklidňuje nervový systém. Plody se doporučují při hypertenzi, onemocněních ledvin a jater. Toto je však jen malý seznam užitečných vlastností, protože tento produkt je velmi užitečný téměř pro každou osobu.
- Kalorický obsah na 100 g - 88 kcal.
- Porce - 3
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Cuketa - 3 ks.
- Česnek - 1-2 hlavy
- Sůl podle chuti
- Rafinovaný rostlinný olej - na smažení
- Majonéza - množství podle chuti
Vaření smažené cukety
1. Na letní jídla a svačiny je vhodné použít plody mladé cukety ne delší než 20 cm. Jejich chuť je velmi jemná, ořechová a sladká a kůže je tak tenká, že se ani neodstraňuje. Pokud ale vaříte pokrm ze staré zeleniny, měl by být oloupán a odstraněna velká semena.
Cuketu tedy omyjte, osušte a nakrájejte na kroužky silné asi 7 mm. Ačkoli tloušťka plátků může být libovolná, od 3 do 10 mm. To závisí na požadovaném výsledku. Tenčí plátky budou vypadat jako chipsy a větší plátky budou chutnat jako zelenina.
2. Umístěte pánev, nejlépe dvě, na sporák, aby se proces vaření urychlil. Přidejte olej a zahřejte. Cuketu naaranžujeme, posypeme solí, nastavíme na střední teplotu a smažíme asi 5-7 minut dozlatova.
3. Poté je otočte a vařte stejně dlouho. Ačkoli pokud dáváte přednost velkému stupni smažení, zvyšte čas strávený na ohni.
4. Hotové cukety dejte na servírovací talíř a dochuťte česnekem, který prošel lisem. Množství česneku můžete použít podle svého vkusu.
5. Poté na každý kruh cukety nakápněte kapku majonézy. Pokud ale dáváte přednost tomuto produktu ve větším množství, můžete porce zdvojnásobit nebo ztrojnásobit.
6. Jídlo je připraveno a můžete začít jíst. Ale hned si všimnu, že předkrm můžete doplnit jakoukoli zeleninou, bylinkami, kořením a dalšími produkty.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit smažené cukety s česnekem a majonézou.
