Dnes je v nabídce vitamínový, zdravý a rychle připravitelný pokrm-chřest s knedlíkem. Podrobný recept s fotografií velmi jednoduchého a cenově dostupného jídla pro celou rodinu. Video recept.
Knedlíky jsou snad nejoblíbenějším výrobkem a nejrychlejším receptem na celém světě. Naprosto každý je miluje, zvláště mládenci a zaměstnané ženy v domácnosti. Knedlíky stačí jen uvařit, okořenit máslem a už bude chutná plná snídaně, oběd nebo večeře. Jednoduché jídlo, jako je toto, však může být ještě chutnější přidáním potravin, jako je chřest. Řeknete si, že knedlíky jsou už soběstačné jídlo, a proč si to komplikovat? A budete mít samozřejmě pravdu. Ale dokud nezkusíte navrhovaný recept.
Receptů na chřest je mnoho a výsledek je vždy vynikající. Chřest je navíc nízkokalorický výrobek, 100 g výhonků obsahuje pouze 20 kalorií. Proto se používá během diety nebo když potřebujete shodit přebytečná kila. Chřest s knedlíkem - rychlý, uspokojivý, chutný, levný. Toto je vítězná volba pro teplé jídlo. Pokud je to žádoucí, jídlo lze připravit jako první nebo druhý chod. Pro guláš se chřest vaří okamžitě s knedlíkem a pro druhý - vařené knedlíky s chřestem se smaží na pánvi. Ještě uvařená jídla lze dát do hrnce a zapéct se sýrem v troubě nebo s přidáním všech druhů omáček. Pokrm lze navíc doplnit bylinkami, houbami, čerstvou nebo smaženou zeleninou a dalšími produkty podle vašeho výběru.
- Kalorický obsah na 100 g - 125 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Chřestové boby - 150 g
- Rostlinný olej - na smažení
- Sýr - 20 g (volitelně) na posypání hotového pokrmu
- Knedlíky - 10-12 ks.
- Mletý černý pepř - špetka
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
- Zelení (libovolní) - několik větví
Krok za krokem vaření chřestu s knedlíkem, recept s fotografií:
1. Chřest omyjte, vložte do kastrůlku, zalijte vroucí vodou a vařte 5 minut v osolené vodě.
2. Uvařené fazole dejte na síto, aby sklenice zchladla a trochu vychladla. Z lusků odstřihněte konce a nakrájejte je na 2–3 kusy, podle velikosti.
3. V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a snížíme knedlíky. Pokud jsou zmrazené, nemusíte je rozmrazovat. Vařte je a nevařte, dokud nebudou 1 minutu vařené. Doba vaření je uvedena na obalu výrobce.
4. Zeleninu omyjte, osušte a nakrájejte nadrobno.
5. Na pánvi rozehřejte olej a přidejte chřestové boby.
6. Přidejte nasekané bylinky, promíchejte a vařte 2–4 minuty na středním ohni.
7. Poté dejte do pánve uvařené knedlíky. Chřest smažte s knedlíkem 5 minut a podávejte. Položte ho na talíř a podle potřeby posypte strouhaným sýrem.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit dušené chřestové fazole.
