Pohodlné, levné, účinné, chutné, rychlé … Proč si neudělat jednoduchou polévku s knedlíkem ve vývaru. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Krok za krokem příprava jednoduché polévky s knedlíkem ve vývaru
- Video recept
Odborníci na výživu doporučují konzumovat polévky denně. Je to zdravé a uspokojující. Existuje mnoho receptů na první kurzy, ale ženy v domácnosti často chodí v kruzích: vaří polévku z kuřecích nudlí, boršč, zelnou polévku a poté nakládanou okurku. A nabídka se znovu opakuje. Dnes navrhuji odchýlit se od obvyklých standardů a k obědu uvařit knedlíkovou polévku. Takové jídlo pomůže zejména těm ženám v domácnosti, které mají takový rytmus moderního života, že není čas vařit bohatou polévku. Přeci jen to trvá až dvě hodiny, což je pro mnohé ve všední dny nedostupný luxus. A uvařit knedlíkovou polévku je opravdové potěšení. Půl hodiny času a chutné jídlo na stole.
Knedlíky lze koupit průmyslové nebo domácí ze smíšeného mletého masa (hovězí / vepřové, vepřové / kuřecí, jehněčí / telecí) ve stejném poměru. Odpůrci polotovarů mohou knedlíky ručně plesnivět. Poté se z polévky stane luxusní první chod. Do polévky můžete přidat různou zeleninu, kořeny, bylinky. A můžete dát pouze zelenou, bude to stejně chutné. Každá žena v domácnosti má svůj vlastní vkus a preference. Knedlíky jsou organicky kombinovány s mnoha produkty, takže na pánev se přidá vše, co chcete. Ale rozhodl jsem se snížit přísady polévky na minimum a doplnit ji o další knedlíky.
- Kalorický obsah na 100 g - 65 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 15 minut, pokud je k dispozici hotový vývar
Složení:
- Vývar - 250-300 ml na 1 porci
- Knedlíky - 6-10 ks. v závislosti na velikosti
- Sůl - 1/2 lžičky
- Mletý černý pepř - špetka
- Sušená nebo čerstvá mrkev - 1/4 ks.
- Sušená nebo čerstvá petržel - 1 lžička
Krok za krokem příprava jednoduché polévky s knedlíkem ve vývaru, recept s fotografií:
1. Do hrnce nalijte 1-2 porce vývaru a přidejte mrkev. Vložíme na sporák, dusíme a vaříme 5 minut, aby mrkev mírně povařila. Pokud vývar není slaný, osolte ho a opepřete. Vývar lze použít k masu nebo zelenině. Frozen je také dobrý.
2. Knedlíky vložte do vroucího vývaru a okamžitě stáhněte oheň na vysokou teplotu, aby se vařil. když je dáte do vody, teplota klesne. Upozorňuji na skutečnost, že knedlíky je třeba dávat do vroucí vody. Rozmrazovat je nemusíte.
3. Knedlíky vařte tak dlouho, jak je uvedeno na obalu výrobce. Na konci vaření polévku dochuťte bylinkami, dochuťte a v případě potřeby upravte přidáním chybějícího koření. Jednoduchou vývarovou knedlíkovou polévku podávejte horkou s krutony nebo krutony.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat knedlíkovou polévku.
