Jak doma chutně upéct kuře v sójové omáčce ve fólii? Jemnosti vaření výživného jídla. Recept krok za krokem s fotografickým a video receptem.
Celé kuře vařené v sójové omáčce v alobalu v troubě je nádherná pochoutka, která se stane nádherným pokrmem pro každodenní rodinnou večeři, vydatným předkrmem na sváteční stůl a prostě pokrmem, který budete chtít vařit znovu a znovu. Drůbež pečená v troubě je vždy sázkou na jistotu. Protože se jídlo připravuje rychle, jednoduše a prakticky bez vaší účasti, ukazuje se, že je vždy výživné a chutné. Pečené kuře je voňavé, měkké a neuvěřitelně chutné a nádherná rudá slupka povzbudí vaši chuť k jídlu. Maso je velmi měkké a šťavnaté, dobře se odděluje od kosti. Díky sójové omáčce je kuře pokryto zlatohnědou karamelovou krustou.
Na vaření si vezměte vychlazené tělo. Pokud jsou potraviny zmrazené, nerozmrazujte je v teplé vodě. Vyjměte ptáka z mrazničky přes noc a umístěte jej na spodní polici chladničky. Pomalé rozmrazování zachová všechny živiny a kvalitu masa v něm. Jemné kuřecí maso se hodí téměř ke každé příloze. Navíc, aby se ušetřil čas, pták může být upečen hned s ním. Mohou to být brambory, rýže, pohanka atd. Výrobky lze plnit kuřecím masem, nebo je položit na polštář z přílohy. Podávejte ihned po uvaření, dokud je kuře ještě horké.
Podívejte se také, jak vařit v troubě lahodné kuře a brambory.
- Kalorický obsah na 100 g - 205 kcal.
- Počet porcí v kontejneru - 1 kostra
- Doba vaření - 1 hodina 45 minut
Složení:
- Kuře - 1 kostra
- Mletý muškátový oříšek - 0,5 lžičky
- Sůl - malá špetka
- Mletý černý pepř - špetka
- Mletá pomerančová kůra - 0,3 lžičky
- Sójová omáčka - 2-3 lžíce
Krok za krokem vaření kuřete v sójové omáčce ve fólii v troubě, recept s fotografií:
1. Nalijte sójovou omáčku do malé nádoby.
2. Dále posypeme mletým muškátovým oříškem.
3. Přidejte sušenou mletou pomerančovou kůru. Pokud není sušené, použijte čerstvé citrusy. Můžete také použít citronovou nebo limetkovou kůru. Podle potřeby přidejte jakékoli koření a koření podle chuti.
4. Omáčku dobře promíchejte.
5. Kuře omyjte pod tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou. Pokud má peří, které není trhané, odstraňte je. Očistěte také vnitřní tuk. Připravený korpus položte na plech pokrytý alobalem.
6. Drůbež namažte vnitřkem i vně omáčkou. Nalijte zbývající omáčku do fólie.
7. Kuře obalte ze všech stran potravinovou fólií, aby nezůstala žádná prázdná místa. Pošlete ji do vyhřáté trouby na 180 stupňů po dobu 1-1,5 hodiny. Doba vaření závisí na hmotnosti ptáka. Na jeden kg se vezme 45 minut pražení plus 20 minut na celkovou hmotnost jatečně upraveného těla. Proto před zahájením vaření jatečně upravené tělo zvážte a vypočítejte konkrétní dobu vaření. Vařené kuře podávejte po uvaření v sojové omáčce ve fólii upečené v troubě. Nevylévejte omáčku, která se shromažďuje na dně fólie. Scedíme do mísy a podáváme. Je výborné namáčet do něj kousky masa.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit kuře v troubě v sójové omáčce.
