Chcete si udělat salátový lososový salát, ale nákup červených ryb je drahý? Kupte si cenově dostupné hřebeny lososa a připravte si lahodné občerstvení.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Losos je vynikající, ale také velmi drahý. Rybu si proto nemůže dovolit každý. Ale abyste si neodepřeli potěšení z pojídání této pochoutky, můžete si koupit masité hřebeny lososa. Tento rybí výrobek je levný a chutný. Z čerstvých hřebenů můžete vařit polévku nebo je péct v troubě a z uzených vařit salát nebo předkrm. Dnes se podělím o recept na přípravu lahodného salátu z hřebenů uzeného lososa s okurkami. Takové jídlo je vhodné nejen pro denní jídlo, ale také pro slavnostní hostinu. A misku můžete ozdobit smícháním všech produktů nebo položením ve vrstvách.
Navrhovaný recept je poměrně jednoduchý, zatímco jídlo chutná skvěle. Je připraven během několika minut. Červená ryba je kombinována s mnoha produkty. Do tohoto salátu proto můžete přidat jakékoli oblíbené přísady. Například kromě vajec a ryb můžete dát brambory, mrkev, okurky, zelí, sýr, rajčata, bylinky atd. Jídlo můžete dochutit klasickou majonézou nebo ve stejném poměru smíchat zakysanou smetanu s hořčicí, smetanu se sójou omáčka, jogurt s tatarskou omáčkou atd. kombinace. Pro mírně nakyslou chuť můžete do salátu nalít citronovou šťávu. Koření přidá také rýže nebo balzamikový ocet.
- Obsah kalorií na 100 g - 128 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 15 minut, plus čas na vaření a chlazení vajec
Složení:
- Hřebeny uzeného lososa - 1 ks.
- Okurky - 2 ks.
- Vejce - 2 ks.
- Sůl - špetka
- Majonéza - na oblékání
Podrobná příprava lososového salátu s okurkami, recept s fotografií:
1. Hřebeny lososa opláchněte pod tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou. Maso vyjměte z hřebene a natrhejte ho podél vláken nebo nakrájejte na kousky. Okurky omyjte, osušte, odřízněte konce a nakrájejte na malé kostičky se stranami asi 7 mm. Vložte jídlo do hluboké mísy.
2. Vejce ponořte do hrnce se studenou vodou a zapalte. Pokud je zalijete vroucí vodou, prasknou. Vařte je po varu 8 minut, dokud nejsou strmé. Poté přendejte do nádoby s ledovou vodou a dejte do chladu. Po 10–15 minutách je oloupeme, nakrájíme na kostky a pošleme do misky s jídlem. Vejce nevařte déle než předepsanou dobu, jinak žloutky získají modrý nádech, který zničí vzhled salátu.
3. Jídlo zalijte majonézou nebo jiným oblíbeným dresinkem.
4. Salát promíchejte, vložte do pěkné mísy a podávejte pokrm ke stolu.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát s uzeným lososem, okurkami a vejci.
