Vydatná, příjemná chuť, jemná kouřová vůně, lehká slanost - zeleninový salát s lososem. Pojďme připravit toto jídlo a potěšit své příbuzné lahodným pokrmem.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Losos je lahodná a zdravá červená ryba. Připravuje se s ním obrovské množství pokrmů. Dnes se ale zaměřím na jednoduchý a lehký salát s lososem. Tento druh ryb se hodí k mnoha výrobkům. Například rýže, těstoviny, bylinky, vejce, sýr, salát, zelenina atd. Z tohoto důvodu existuje mnoho receptů na takové saláty. Chci vám říci o jednoduché verzi pokrmu, která bude skvělou volbou pro lehkou dietní večeři nebo svačinu odpoledne.
K přípravě tohoto šťavnatého salátu používám zeleninu a díky plátkům uzeného lososa je jídlo mnohem chutnější, výživnější a slavnostnější. Díky přidání uzené červené ryby do běžného každodenního salátu se pamlsek promění v znamenité jídlo. Takový salát adekvátně ozdobí jakékoli slavnostní a romantické hody. Kromě toho je důvod již blízko. Tento salát se připravuje rychle a aby byl levnější, místo celého kusu lososa můžete použít uzené hřebeny. Mají mnohem demokratičtější cenu, zatímco jídlo se ukáže být neméně chutné a pikantní.
- Obsah kalorií na 100 g - 128 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Hřebeny uzeného lososa - 0,5 ks.
- Okurky - 1 ks.
- Rajčata - 1 ks.
- Olivový olej - na oblékání
- Zelená cibule - svazek
- Sůl - špetka nebo podle chuti
- Kopr - parta
- Sójová omáčka - 1 polévková lžíce na tankování
- Vejce - 1 ks.
Krok za krokem vaření zeleninového salátu s uzeným lososem, recept s fotografií:
1. Lososa omyjte a osušte papírovou utěrkou. Maso vyjměte z hřebenů a nakrájejte na středně velké kousky. Před vyjmutím z kostí maso ochutnejte. Pokud je ryba velmi slaná, namočte ji na 5-10 minut do studené vody. Nedržte déle, jinak se může stát bezvýznamným.
2. Okurky omyjeme, odkrojíme konce a nakrájíme na kostičky. Vejce ponořte do studené vody, přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte 8 minut. Poté přendejte do ledové vody a nechte vychladnout. Poté oloupejte, nakrájejte na kostky a pošlete do nádoby na jídlo.
3. Kopr a zelenou cibuli omyjte a osušte. Nakrájejte najemno ostrým nožem a vložte do salátu. Rajčata omyjte, osušte, nakrájejte na kousky o něco větší než všechny produkty a odešlete na všechny součásti.
4. Salát ochutíme sójovou omáčkou a olivovým olejem. Promíchejte a ochutnejte. Podle potřeby dochuťte pamlsek solí. Ale možná nebudete potřebovat sůl, protože jí bude dost ze sójové omáčky a uzených ryb. Salát podávejte, jakmile je uvařený. pokud necháte odstát, rajčata šťávou a salát bude příliš vodnatý. Pokud neplánujete ihned podávat, dochuťte omáčkou a promíchejte bezprostředně před podáváním.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát se zeleninou, uzeným lososem a nivou.
