Chcete něco lehkého, chutného a osvěžujícího? Připravte si salát s rajčaty, jablky, hruškami a sýrem. Svačina uspokojí váš hlad a rozveselí. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Jablečný a hruškový salát nemusí být ovocný. Chuť dužiny ladí s mnoha druhy zeleniny, bylinek, masných výrobků, sýrů, ořechů … Vznešená kombinace hrušek se sýrem a rajčat s jablky. A pokud spojíte kombinaci těchto produktů do jednoho pokrmu, získáte lehký, šťavnatý a zároveň výživný salát. Určitě to ocení všichni sofistikovaní gurmáni. Salát není zeleninový a zároveň není ovocný. Předkrm je vhodný jak na sváteční stůl, tak při rodinné večeři. Na salát použijte jablka a hrušky mírně kyselých odrůd a s pevnou dužinou, ale zralé. Jako dresink můžete použít samotný olivový nebo rostlinný olej nebo ve společnosti s citronovou šťávou. Vynikající dresink dodá salátu pikantní kyselost a obohatí chuť.
Tento salát je zvláště vhodný pro ty, kteří dbají na zdraví a tvar, protože obsah kalorií je velmi nízký. V salátu je mnoho vlákniny, která dobře čistí střeva a eliminuje nepohodlí v něm, urychluje proces trávení jídla a dodává pocit sytosti. Salát je bohatý na organické kyseliny, pektin a třísloviny. Kyselina listová v ovoci je zvláště důležitá pro děti, mladistvé a těhotné ženy. Salát obnoví srdeční frekvenci, zlepší fungování plic a jater. Proto si to vezměte na vědomí a vařte to častěji, protože je velmi nápomocný.
- Kalorický obsah na 100 g - 138 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Rajčata - 1 ks.
- Sýr - 100 g
- Hrušky - 1 ks.
- Olivový olej - na oblékání
- Sůl - špetka
- Jablka - 1 ks.
Krok za krokem vaření salátu s rajčaty, jablky, hruškami a sýrem, recept s fotografií:
1. Sýr nakrájejte na proužky nebo kostky.
2. Hrušky a jablka omyjte a osušte papírovou utěrkou. Ořízněte ohony a vystřihněte krabici se semeny. Ovoce nakrájejte na kostičky nebo nudličky. Způsob řezání může být odlišný. Záleží na preferencích kuchaře.
3. Rajčata omyjte, osušte ručníkem a nakrájejte na velké kousky. Rajčata nesekejte velmi jemně, protože potečou a salát se ukáže být velmi vodnatý.
4. Všechno jídlo vložte do hluboké mísy, dochuťte solí a olivovým olejem.
5. Hoďte salát s rajčaty, jablky, hruškou a sýrem. Pokud je potřeba, dejte vychladit do lednice a podávejte. Podávejte hned. V opačném případě jablka a hrušky ztmavnou a rajčata vypustí šťávu, což negativně ovlivní vzhled salátu.
Podívejte se také na video recept, jak vařit hruškový salát.
