Máte rádi neobvyklé kombinace jídel? Vyzkoušejte hruškový salát s vejci a sezamovými semínky. Je lehký a výživný zároveň, chutný a aromatický, jednoduše připravený z dostupných produktů. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Neslazené hrušky se hodí k mnoha výrobkům: uzeninám, vařenému masu a drůbeži, sýrům, žampionům, ořechům a mnoha dalším přísadám. Hruškový salát s vejci a sezamovými semínky je lahodnou kombinací ingrediencí pro každodenní i slavnostní stůl. Připravuje se poměrně rychle a snadno. Produkty se mohou zdát nekompatibilní, ale kombinace je celkem harmonická. Salát je lehký a dobře vstřebatelný tělem. Proto ji mohou konzumovat i ti, kteří drží dietu. V žádném případě to nebude mít negativní vliv na váhu. Všechny složky jsou užitečné a obsahují mnoho vitamínů a minerálů.
Oříšková chuť je zvýrazněna šťavnatou sladkostí hrušky a doplněna sezamovými semínky. V kombinaci s olivovým olejem je to dokonalá harmonie chutí, která vytváří příjemnou atmosféru pro obchodní jednání a romantickou večeři. Produkty současně osvěží a nasytí, potěší mnohostranným chuťovým buketem a bohatou vůní. Univerzální saláty ve společnosti s neobvyklými produkty jsou vždy velmi oblíbené. Tak to určitě zkuste.
Podívejte se také, jak udělat teplý játrový a hruškový salát.
- Kalorický obsah na 100 g - 119 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 15 minut na krájení jídla, plus čas na vaření a chlazení vajec
Složení:
- Hrušky - 1 ks. (velká velikost)
- Olivový olej - na oblékání
- Vlašské ořechy - 20 g
- Sůl - špetka malého
- Vejce - 1 ks.
- Sezamová semínka - 1 lžička bez skluzu
Krok za krokem příprava hruškového salátu s vejci a sezamovými semínky, recept s fotografií:
1. Pro salátové hrušky vezměte husté a elastické zimní odrůdy bez hniloby a zkažených míst. Omyjte a osušte papírovou utěrkou. Pomocí speciálního nože vyjměte jádro se semenovníkem a nakrájejte na proužky nebo kostky, jak chcete.
2. Do 8 minut po uvaření vajíčka předvařte, dokud nebudou mít chladnou konzistenci. Poté je ochlaďte v ledové vodě, oloupejte, nakrájejte na kousky a pošlete do salátové mísy.
Odstraňte vlašské ořechy ze skořápky. Propíchejte jádra na čisté a suché pánvi asi 5 minut. Ačkoli tato akce je volitelná. Salát s praženými ořechy je ale vždy chutnější. Ořechy nasekejte na středně velké kousky a vložte do salátové mísy.
Sezamová semínka lze také podle potřeby lehce napíchnout na čistou a suchou pánev a odeslat do salátu.
Jídlo ochutíme špetkou soli, zalijeme olivovým olejem, promícháme a dáme na 15 minut vychladit do lednice. Poté podávejte hruškový salát s vejci a sezamovými semínky ke stolu.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit teplý hruškový salát.
