Jak udělat mraženou zeleninu chutnou a uspokojivou? Podrobný recept s fotografií guláš s mletým masem v rajčatech doma. Kombinace přísad a video s recepty.
Vždy rádi, když je v chladničce pytel mražené zeleninové směsi. Koneckonců díky hotovým zeleninovým směsím je mnohem snazší připravit vydatný a chutný oběd. V mraženém ovoci je zachována jak vůně, tak všechny vitamíny. Mraženou zeleninu si můžete koupit v obchodě kdykoli během roku nebo použít vlastní přípravky, které si můžete zmrazit pro budoucí použití sami na podzim. V této recenzi navrhuji uvařit dušený zeleninový guláš s mletým masem v rajčatě ze zmrazené zeleniny. S receptem je minimum povyku, zatímco k obědu nebo večeři dostanete vydatnou, jasnou a vitamínovou omáčku. Tento jednoduchý a chutný pokrm pro každodenní stůl se hodí ke každé příloze: bramborová kaše, vařená rýže nebo cereálie.
Jedná se o jednoduché jídlo, můžete vařit nejen ze zmrazené zeleniny. V letní sezóně je vhodné čerstvé ovoce. Vezměte si jakýkoli druh masa. Mám telecí maso, ale neméně originální se ukáže jako kuřecí, krůtí, vepřové, hovězí atd. Kromě papriky jsou chřestové fazole a rajčatová pasta, cuketa, lilek, mrkev, brokolice, květák, kukuřice, hrách jsou dobré v misce. kultura. Zeleninu vybírejte podle chuti a dostupnosti v lednici.
Podívejte se také, jak udělat zimní guláš s mletým masem, paprikou a chřestem v rajčatové omáčce.
- Kalorický obsah na 100 g - 169 kcal.
- Porce - 3
- Doba vaření - 45 minut
Složení:
- Mražené papriky - 250 g
- Mletý černý pepř - špetka
- Mražené chřestové fazole - 250 g
- Koření a bylinky (jakékoli) - podle chuti
- Rajčatová omáčka - 100 ml
- Mleté maso - 300 g
- Sůl - 1 lžička nebo podle chuti
- Rostlinný olej - na smažení
Krok za krokem vaření guláše s mletým masem v rajčatech ze zmrazené zeleniny, recept s fotografií:
1. Zahřejte rostlinný olej v pánvi nebo v kotli se silným dnem. Rozdělte oheň o něco více než na střední a pošlete do něj mleté maso. Za stálého míchání smažte, dokud nezesvětlí a nezíská zlatohnědou barvu.
2. Mražené papriky a chřest vložte do kastrůlku. Zeleninu nemusíte rozmrazovat předem, dejte ji ihned do kastrůlku. Rychle se odmrazí.
3. Pokračujte ve smažení jídla asi 10 minut na středním ohni.
4. Zeleninu ochutíme mletým masem se solí a černým pepřem. Přidejte jakékoli své oblíbené koření. Tento recept používá směs sušené zeleniny, sušený česnek a pažitku, sladkou papriku a kmín.
5. Dále do jídla přidejte rajčatovou omáčku. Tento recept používá domácí omáčku. Vhodná je také rajčatová šťáva, rajčatový protlak, kroucená rajčata atd.
6. Míchejte jídlo a přiveďte k varu. Maso z mletého hovězího masa dusíme v mražených zeleninových rajčatech zakryté na mírném ohni asi 20 minut. Hotové jídlo podávejte teplé, čerstvě uvařené.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit vepřové maso se zeleninou a houbami ve smetanové omáčce.
