Plněná cuketa je nejjednodušší svačina. Takové jídlo se však na stolech často nevyskytuje. Navrhuji napravit toto nedopatření a udělat cuketu s gulášem na rajčatech pod sýrovou krustou.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Cuketa je zdravý produkt, který obsahuje hodně vlákniny. A dobře čistí tělo od toxinů, zlepšuje funkci střev a odstraňuje cholesterol. V zelenině není prakticky žádný tuk, zatímco minerálů a vitamínů je mnoho. Kromě toho je to 93% vody, což znamená, že obsah kalorií je poměrně nízký, což činí pokrmy s jeho účastí velmi efektivní při hubnutí.
Na přípravu cukety musíte nejprve vybrat tu správnou. Nejlepší způsob, jak koupit mladé ovoce. Nejsou v nich žádná semena a kůže je velmi tenká. Cuketu můžete plnit různými produkty. Dokonce i v rámci jednoho receptu můžete získat nová jídla. Dnes jsem tedy použil vepřové, ale místo toho si můžete koupit hovězí, telecí nebo kuřecí maso. Podle toho, co si vyberete, můžete cuketě dát úplně jiné příchutě.
- Obsah kalorií na 100 g - 128 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 1 hodina
Složení:
- Cuketa - 1 ks.
- Vepřové maso - 200 g
- Cibule - 1 ks.
- Česnek - 2 stroužky
- Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce
- Tvrdý sýr - 100 g
- Kopr - malá parta
- Rostlinný olej - na smažení
- Sůl - 1 lžička nebo podle chuti
- Mletý černý pepř - špetka
Vaření cukety plněné masem v rajčatech
1. Vepřové maso oloupeme z filmu, omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Pokud si přejete, můžete jej zkroutit v mlýnku na maso.
2. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Oloupejte a nasekejte česnek. Nakrájejte kopr.
3. Cuketu omyjte pod tekoucí vodou, osušte ubrouskem a podélně rozkrojte na polovinu. Pomocí speciálního nože nebo čajové lžičky odstraňte dužinu uvnitř. Měli byste mít loď s prázdným místem pro plnění.
4. Rozpálte pánev s rostlinným olejem a dejte maso osmažit. Zapněte silný oheň a za občasného míchání ho smažte, dokud nezíská zlatohnědou barvu.
5. Do vepřové pánve přidejte nakrájenou cibuli a česnek.
6. Míchejte, snižte teplotu na střední teplotu a vařte asi 7 minut. Poté přidejte rajčatovou pastu, česnek a nasekaný kopr. Dochutíme solí a mletým pepřem. Pokud si přejete, můžete přidat jakékoli koření a koření podle chuti.
7. Promíchejte, přikryjte pánev a maso duste 7 minut.
8. Naplňte squashové lodě masovou náplní.
9. Nastrouhejte sýr na středním struhadle a posypte cuketou. Díky použití sýra je jídlo vynikající a dokonce slavnostní. Jemná dužina a šťavnatá náplň elegantně doplní mlsné jazýčky.
10. Pošlete svačinu k pečení v troubě vyhřáté na 180 ° C. Vařte asi půl hodiny. Pokud chcete, aby byl sýr pružný, posypte jím předkrm 10 minut před vařením. Misku můžete podávat jako nezávislé jídlo, bez přílohy.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit cuketu plněnou masem.
