Lahodný a jednoduchý salát ze syrové řepy a mrkve bude vždy oblíbený. Pokud jste to ještě nevařili, podívejte se na náš krok za krokem recept s fotografií.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Krok za krokem vaření s fotografií
- Video recepty
Jednoduchá a časově nenáročná jídla, včetně salátů, si získávají stále větší oblibu. Určitě mnozí z vás znají více než jeden recept na vařené saláty z červené řepy - jedná se o salát s červenou řepou a ořechy a sledě pod kožichem a mnoho dalších. A připravili jsme nádherný salát ze syrové zeleniny, který se připravuje rychle, a hlavně jednoduše. Kromě toho je takový jasný salát velmi zdravý a chutný. Hodí se na jakoukoli přílohu nebo maso. Možná jste k tomuto druhu salátu dost skeptičtí. Ale stojí za to to alespoň jednou zkusit, abyste si byli jisti, jak chutná. Doufáme, že vám salát bude chutnat a určitě ho budete vařit znovu a znovu.
- Kalorický obsah na 100 g - 80 kcal.
- Porce - pro 4 osoby
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Řepa - 300 g
- Mrkev - 300 g
- Rostlinný olej - 3-4 polévkové lžíce l.
- Jablečný ocet - 2–3 lžíce l.
- Česnek - 3 stroužky
- Kopr - 1 svazek
- Sůl
- Mletý černý pepř
Podrobná příprava s fotografií zdravého salátu ze syrové řepy a mrkve
1. Mrkev očistěte nebo dobře omyjte, pokud máte mladé kořeny. Tři na struhadle. Aby salát vypadal atraktivněji, použijte struhadlo z korejské mrkve.
2. Řepa na salát, vezměte tu, která má tmavou barvu. Tato řepa má nejbohatší chuť. A samozřejmě barva. Řepu očistíme a také nastrouháme na struhadle pro korejskou mrkev.
3. Nyní můžete česnek oloupat a nechat projít lisem nebo nakrájet nadrobno. Na jaře lze česnek nahradit divokým česnekem. Kopr omyjeme a najemno nasekáme.
4. Nyní přidejte rostlinný olej, nejlépe za studena lisovaný olivový, ale vhodný bude slunečnicový. Salát také oblékáme jablečným octem. Pokud toto není po ruce, vezměte si jídelnu, ale v menším množství.
5. Salát po promíchání osolte a opepřete. Co dalšího můžete do takového salátu přidat a co by bylo vhodné? Vlašské ořechy, samozřejmě! Musí být sušeny na pánvi nebo v troubě, oloupány z filmu a nakrájeny ne příliš jemně. Rozinky se také budou hodit k řepě a mrkvi. Nejprve musí být namočen ve vroucí vodě po dobu 20 minut, poté přidán do salátu.
6. Připravený salát ihned podávejte ke stolu. Pro ty, kteří drží dietu a zdravou výživu, pamatujte, že syrovou zeleninu a ovoce je nejlepší konzumovat ráno.
Podívejte se také na video recepty:
1) Lahodný a šťavnatý syrový salát z červené řepy
2) Lehký salát z červené řepy a syrové mrkve
