Řeknu a ukážu vám, jak udělat zdravý salát Štětec ze syrové mrkve a bílého zelí. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Podrobná příprava salátu Syrová mrkev a bílý zelný kartáč
- Video recept
Salát ze syrové mrkve a bílého zelí není jen slavný salát Brushka, který se používá k hubnutí a získání kondice. Jedná se o lahodný, čerstvý a zdravý salát, který lze připravit ve všední dny i na sváteční stůl. Zelné saláty s mrkví jsou dobré na trávení a postupně odstraňují přebytečná kila. Díky němu nemůžete koupit vitamíny z lékárny, protože Pravidelná konzumace této zeleniny doplňuje tělu přírodní mikroživiny té nejvyšší kvality. Protože je zelenina konzumována syrová, bez předběžného tepelného zpracování, uchovává si více užitečných vitamínů.
Salát se připravuje velmi rychle a snadno. Zelí lze použít nejen nejběžnější - bílé zelí, ale také jakýkoli jeho jiný druh: pekingský, červený, růžičkový kel. Chcete -li do salátu přidat další pikantní chutné poznámky, můžete do receptu přidat ořechy, semínka, okurky, čerstvou cibuli atd. Jako zálivku můžete použít citronovou šťávu, sójovou omáčku, vinný ocet atd. Doporučuje se vařit bezprostředně před odběrem, což pomůže zachovat maximální množství vitamínů a mikroelementů.
- Obsah kalorií na 100 g - 28 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Bílé zelí - 200 g
- Zelení (libovolní) - pár větviček
- Olivový olej - na oblékání
- Mrkev - 1 ks.
- Sójová omáčka - 1 polévková lžíce
Podrobná příprava salátu Štětec ze syrové mrkve a bílého zelí, recept s fotografií:
1. Ze zelí odstraníme vrchní listy, kapustu omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na tenké proužky. Pokud je zelí velmi suché, trochu ho osolte a zatlačte rukama, aby pustilo šťávu, což způsobí, že bude pokrm šťavnatější. Se solí to ale nepřehánějte, protože salát bude obložen sójovou omáčkou, která již obsahuje sůl. Jinak to můžete přesolit.
2. Mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
3. Mrkev a zelí dejte do hluboké mísy, přidejte jakékoli nasekané bylinky (kopr, petržel, koriandr, bazalka), zalijte olivovým olejem, sójovou omáčkou a promíchejte. Salátový kartáč ze syrové mrkve a bílého zelí je připraven. Začněte to hned ochutnávat.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit salát z čerstvého zelí a mrkve.
