Zpestříme denní menu a připravíme úžasně zdravý, chutný a levný salát z mrkve, dýně a červené řepy. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Krok za krokem příprava salátu z mrkve, dýně a červené řepy
- Video recept
Jednoduchý a lahodný salát z mrkve, dýně a řepy je skutečnou exotikou, která nenechá nikoho lhostejným. Salát je vynikající v tom, že ho lze jíst teplý i studený. Může to být samostatné jídlo nebo vynikající příloha. Miska se hodí k masu, drůbeži, rybám, žampionům. Salát obsahuje různé příchutě a textury produktů. Vypadá chytře, srdečně, chutně a vždy oboustranně. Pokud stále nemáte rádi dýni nebo řepu, pak si tento salát určitě udělejte. Určitě se vám bude líbit.
A pokud do salátu přidáte sušené švestky a ořechy, pak bude jídlo hodné slavnostního stolu a bude skvělým nápadem pro každou oslavu. A díky tomu bude každodenní nabídka pestrá, zdravá a výživná. Zelenina pro misku se obvykle vaří ve slupce. Ale v dnešním receptu navrhuji upéct je v alobalu v troubě. Takže v misce bude zachováno více výhod a vitamínů, které se bohužel při vaření tráví. Zelenina pečená v troubě navíc bohatne a je křehčí.
- Kalorický obsah na 100 g - 51 kcal.
- Porce - 3
- Doba vaření - 10 minut na krájení zeleniny, plus čas na pečení a chlazení
Složení:
- Dýně - 300 g
- Rostlinný olej - na zálivku
- Kysané zelí - 100 g
- Mrkev - 1 ks.
- Sůl - špetka
- Řepa - 1 ks.
Podrobná příprava salátu z mrkve, dýně a červené řepy, recept s fotografií:
1. Dýni omyjte, osušte papírovou utěrkou a zabalte do alobalu. Kůru nelze odříznout a semena odstranit. Když je zelenina hotová, bude to mnohem jednodušší.
2. Mrkev omyjte, otřete papírovou utěrkou a zabalte do potravinářské fólie. Není nutné jej čistit.
3. Řepu omyjte a také zabalte do potravinářské fólie, aby zde nebyla žádná prázdná místa.
4. Sklopte zeleninu na plech a pošlete ji do vyhřáté trouby péct na 180 stupňů. Dýně se uvaří nejrychleji, bude hotová za 20-30 minut. Mrkev se peče za 50-60 minut a řepa-1, 5-2 hodiny. Připravenost zeleniny zkontrolujte píchnutím dřevěného párátka. Pokud jemně vstoupí, pak je jídlo připraveno. Vyjměte z trouby, rozložte a nechte vychladnout.
5. Poté oloupejte zeleninu a řepu nakrájejte na kostky.
6. Mrkev a dýni nakrájejte na stejné kostky.
7. V hluboké míse spojte jídlo, přidejte kysané zelí, dochuťte rostlinným olejem a promíchejte. Podávejte mrkev, dýni a salát z červené řepy na stůl. Může být perfektně uložen v chladničce po dobu 3 dnů, takže jej můžete vařit pro budoucí použití.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat dietní zeleninový salát s červenou řepou a dýní.
