Parní tvaroh s mákem je vynikající a neobvyklé jídlo, které se velmi snadno připravuje. Jak je vyrobit bez pařáku, přečtěte si krok za krokem recept s fotografií. Video recept.
Tvaroh je nejužitečnějším produktem, který by měl být v naší nabídce. Navíc je dobré pro všechny věkové kategorie a kategorie: těhotné ženy, děti, staří lidé. Připravuje se z něj mnoho různých pokrmů, ale častěji všechny tvarůžky nebo jak se jim také říká tvaroh. Takové jídlo je však velmi kalorické, protože smažené na pánvi na rostlinném oleji. A pokud sledujete svou váhu nebo dodržujete zdravou výživu, musíte vařit tvaroh s párou. Ty nejen nasycují tělo bílkovinami, posilují kosti, svaly a klouby, ale také nezatěžují žaludek, ledviny a játra. Nízkokalorické tvarohové koláče jsou proto součástí stravy mnoha diet.
Na to, aby se z obyčejných tvarohových koláčů stal dietní výrobek, však nestačí jejich vaření v páře. Musíte použít nízkotučný nebo polotučný tvaroh. Ačkoli pokud vás další kila neděsí, použijte tvaroh s obsahem tuku 5% a vyšším, takový tvaroh bude šťavnatější a jemnější. V takovém případě vezměte tvaroh s nízkým obsahem vlhkosti, jinak bude těsto příliš tekuté. Pokud není vhodný tvaroh, položte jej na plátno složené do několika vrstev a nechte několik hodin působit, aby přebytečné sérum bylo skleněné. Stojí za zmínku, že tento dietní recept na tvaroh je vynikající a všichni jedlíci ho určitě budou mít rádi. Koneckonců, aby dezert ocenili všichni jedlíci, do těsta se přidává mák, který lze v případě potřeby nahradit jinými náplněmi: rozinky, ovoce, bobule, ořechy …
- Kalorický obsah na 100 g - 299 kcal.
- Porce - 8-10 ks.
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Tvaroh - 300 g
- Cukr - 1 polévková lžíce nebo podle chuti
- Mouka - 1 polévková lžíce
- Sůl - špetka
- Mák - 1 polévková lžíce
- Vejce - 1 ks.
Krok za krokem vaření parního tvarohu s mákem, recept s fotografií:
1. Tvaroh dejte do hluboké mísy. Aby byl tvaroh chutný, musí být tvaroh suchý, drobivý a bez tuku. Pokud si přejete, můžete jej protřít sítem, pak se tvaroh ukáže být velkolepější. Mlýnek na maso nebude fungovat, protože stlačuje hrudky tvarohu.
2. Do tvarohu přidáme mouku (prosátou přes jemné síto), cukr a špetku soli.
3. Rozšlehejte vejce do jídla.
4. Mák namočte na 1-2 hodiny do teplé vody. Je lepší to udělat předem.
5. Sceďte mák přes jemné síto, aby vznikla skleněná voda a odešlete ji do všech produktů.
6. Míchejte jídlo, dokud není rovnoměrně rozloženo a dokud nevznikne hladká, homogenní hmota.
7. Palačinky vytvarujte do kulatého tvaru a trochu je přitlačte, aby vznikly ploché koláče. Umístěte je do cedníku, který vložte do hrnce s vroucí vodou. Dbejte na to, aby se vroucí voda nedostala do síta tvarohem. Na cedník položte víko a spařené mákové tvarohy vařte 5-10 minut, podle jejich velikosti. Podávejte horké, čerstvě uvařené se svými oblíbenými zálivkami.
Podívejte se také na videorecept, jak uvařit tvarohové koláče s mákem.
