Chcete spojit chutné a zdravé? Navrhuji krok za krokem recept s fotografií vegetariánských sladkostí vyrobených z datlí, ořechů a mandlí. Určitě vyzkoušejte, jsou úžasně chutné. Video recept.
Lahodné raw sladkosti ze zdravých produktů jsou skvělým dezertem, jak pro každý den, tak pro slavnostní událost. Tyto bonbóny jsou zdravou a chutnou alternativou k čokoládám. Složení a náplň pamlsku se může měnit podle preferencí a chutí. Jsou bez živočišných produktů, konzervantů, stabilizátorů a dokonce i cukru! To jim ale nebrání být lahodnými, ale hlavně užitečnými. Jejich chuť není v žádném případě horší než lanýže nebo pražené ořechy ve vašem oblíbeném obchodě. Tyto vegetariánské sladkosti nepoškodí vaše zdraví ani tvar!
K výběru ingrediencí můžete přistupovat s představivostí. Například místo datlí použijte sušené meruňky, sušené švestky, fíky, rozinky a další sušené ovoce. Samozřejmě je lepší použít sušené ovoce připravené doma. Pokud to však není možné, kupte si hotový výrobek suchý a matný a ne mastný a nemastný. Jasné barvy a lesklá kůra na ovoci jsou známkou přítomnosti chemikálií, barviv a cukrového sirupu.
Vlašské ořechy nahradí slunečnicová nebo dýňová semínka, arašídy, lískové ořechy, kešu a další druhy ořechů. Pokud je to žádoucí, takové lahodné kuličky mohou být potaženy čokoládovou polevou. Chcete -li to provést, roztavte tabulku čokolády ve vodní lázni, kam dáte veganské bonbóny a odešlete je do chladničky zmrazit.
Podívejte se také, jak se vyrábí čokoláda s ořechy.
- Kalorický obsah na 100 g - 499 kcal.
- Porce - 20
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Termíny - 100 g
- Mandle - 20 ks.
- Kakaový prášek - 1 polévková lžíce
- Vlašské ořechy - 100 g (vyloupaná jádra)
Krok za krokem příprava vegetariánských sladkostí, recept s fotografií:
1. Oloupejte vlašské ořechy ze skořápky pomocí speciálního zařízení nebo jiným pohodlným způsobem. Propíchejte je na pánvi, občas promíchejte. Pražené ořechy jsou bohatší a chutnější. Ačkoli můžete použít ořechy syrové, nebo je sušit v troubě nebo mikrovlnné troubě.
2. Umístěte vlašské ořechy a sekáček nebo mlýnek na kávu.
3. Dokončete ořechy, dokud nejsou jemně rozdrobeny. Můžete je detailně popsat válečkem, aby tam byly větší kusy. Chuť ořechu bude tedy v dezertu více cítit.
4. Datle omyjte a osušte papírovou utěrkou. Odstraňte semínka a přidejte sušené ovoce a sekáček.
5. Datle proměňte na hladkou, hladkou pastu. Můžete je zkroutit přes mlýnek na maso nebo je nakrájet velmi jemně nožem.
6. V hluboké míse smíchejte oříškovou drť, datlové pyré a kakaový prášek.
7. Směs dobře promíchejte. Nejpohodlnější je to udělat rukama.
8. Rozdělte výslednou hmotu na malé kousky a stočte je do kuliček, které jsou mírně zploštělé.
9. Na každý bonbón dejte mandle. Předmažte jej také na čisté a suché pánvi.
10. Srolujte kulaté bonbony rukama tak, aby byly mandle uvnitř. Hotové vegetariánské sladkosti posypte kakaovým práškem, půl hodiny chladte v chladničce a podávejte na dezertním stole.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit vegetariánské cukroví.
