Přišla nová sezóna čerstvé zeleniny. Chcete vyzkoušet nové zajímavé kombinace v salátech? Poté připravte salát s ředkvičkou, okurkou, jablkem a sýrem. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
V předvečer jara už mě unavovalo horké a vydatné jídlo. Chci něco lehkého a svěžího. Navíc s příchodem jara tělo potřebuje vitamíny. V tomto případě přicházejí na pomoc lehké jarní saláty z čerstvé zeleniny. Navrhuji zahrnout do rodinného menu vitamínový salát s ředkvičkou, okurkou, jablkem a sýrem a celou tuto kompozici naplnit nádhernou pikantní omáčkou. Díky kombinaci produktů a vynikající omáčky pak jednoduchý salát získá vynikající chuť. Miska nenechá nikoho lhostejným.
Salát je dietní, protože hlavními složkami jsou ředkev, okurka a jablko. Zálivka je velmi lehká, žádná majonéza, žádné přebytečné tuky. Salát se proto ukazuje jako nízkokalorický, ale chutný a uspokojivý. Lehký salát je bohatý na vlákninu a vitamíny. Je rychlý a lehký a je zvláště vhodný pro každý den v letní ráno. Salát může dobře nahradit večeři. Nepoškodí vaše zdraví, zatímco jídlo je vydatné, dodá sílu a elán. Salát je také vhodný na sváteční stůl, kde ho lze po částech připravit v průhledných sklenicích.
Podívejte se také, jak připravit salát z okurek, ředkviček, jablek, vajec a ořechů.
- Kalorický obsah na 100 g - 85 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Okurky - 1 ks.
- Obilná hořčice - 1 lžička
- Zázvor - 1 cm
- Sůl - špetka
- Sýr - 100 g
- Sójová omáčka - 1 polévková lžíce
- Apple - 1 ks.
- Ředkvička - 5 ks.
- Citronová šťáva - 0,5 lžičky
- Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
Krok za krokem příprava salátu s ředkvičkou, okurkou, jablkem a sýrem, recept s fotografií:
1. Okurky omyjte, osušte papírovou utěrkou, odřízněte konce na obou stranách a nakrájejte na tenké čtvrtkroužky.
2. Jablka omyjte, speciálním nožem vyjměte jádřinec a nakrájejte na středně velké kousky. Aby se jablka nezoxidovala, neztmavla a nevypadala chutně, posypte plátky citronovou šťávou nebo jablečným octem.
3. Ředkvičky omyjte, osušte, odřízněte stopky a nakrájejte na tenké čtvrtkroužky.
4. Zázvor oloupeme, omyjeme a nakrájíme nadrobno.
5. Sýr nakrájejte na středně velké kostky. Pokud se při krájení drobí a dusí, namočte ho předem na 15 minut do mrazáku. Mírně zmrzne a dobře se krájí.
6. Smíchejte veškeré jídlo v hluboké míse a dochuťte solí. Do malé misky nalijte rostlinný olej, sójovou omáčku a hořčici.
7. Vidličkou nebo malou metlou promíchejte omáčku do hladka a dochuťte jídlem.
8. Salát dobře promíchejte s ředkvičkou, okurkou, jablkem a sýrem, dejte na 15 minut vychladit do lednice a podávejte.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát z ředkviček a okurek.
