Nemáte ve zvyku jíst ráno pevné jídlo? Nemáte čas na plnou snídani? Poté si uvařte lehké a nadýchané smoothie z produktů, které máte doma.
Obsah receptu:
- Odrůdy zdravých smoothies
- Rada
- Proč jsou smoothies užitečné
- Smoothie recepty
- Ovocné smoothie
- Ovocné a zeleninové smoothie
- Ovocné a bobulové smoothie
- Video recept
Smoothie je nealkoholický nápoj, který se připravuje pomocí mixéru a čerstvého ovoce, bobulí, zeleniny a bylin s přidáním mléka, džusu, medu, kousků ledu, zmrzliny, jogurtu a dalších složek. Rozdíl mezi smoothies a džusy a koktejly je hustá konzistence a použití několika přísad. K jeho přípravě se používá veškeré ovoce a bobule, a to nejen ve formě tekuté části ovoce, ale také ve strouhance. Smoothie se proto používá jako chutný nápoj i jako nezávislé jídlo. Můžete jej jíst k jakémukoli jídlu: snídani, oběd nebo místo večeře.
Odrůdy zdravých smoothies
- Zelená. Nápoj se připravuje ve 2 fázích. Nejprve se naseká hlavní zelenina a další produkty a poté se nalije mléko a přidají se bylinky. Všechny jsou smíšené.
- Vlašský ořech. Nápoj se připravuje několik hodin před vypitím. Ořechy se namočí, smíchají s tekutinou a poté se přidá požadované ovoce.
- Ovoce a zelenina. Neexistuje žádná sekvence vaření. Kosti a příčky jsou odstraněny, kůra je oloupána. Hlavní věc, kterou je třeba vzít v úvahu, je schopnost určitých plodů s prodlouženým kontaktem se vzduchem, například jablko mění barvu. Nápoj nemění chuť, ale může jen zkazit vzhled. Proto je vhodné dávat takové výrobky na poslední místo.
Smoothie tipy
Zdravé smoothie je útočištěm pro experimentování. Můžete donekonečna simulovat různé možnosti pití. A abyste si produkt opravdu užili, potřebujete znát pár užitečných rad.
- Ovoce důkladně oloupejte, protože lepí se na zuby a hrdlo.
- Odstraňte film z citrusových plodů, jinak bude nápoj chutnat hořce.
- Hustý koktejl se zředí mlékem, vodou nebo kostkou ledu.
- Pro krásu ozdobte nápoj čokoládovými lupínky, bobulemi a lístkem máty.
- K přípravě vločkovaného smoothie se na dno sklenice položí hustá směs jedné barvy a na ni se postupně nalije tekutá hmota jiných barev.
- Smoothie nejsnadněji uvaříte v uzavíratelné misce mixéru. Pokud je zařízení ponorné, pak kontejner potřebuje velký, aby jej naplnil do poloviny jídlem.
Proč jsou smoothies užitečné?
Nejužitečnějšími produkty jsou zelenina a ovoce, stačí je správně kombinovat. Skutečná zdravá smoothie jsou vyrobena z přírodních šťavnatých a masitých produktů, bez konzervantů, aromat a zahušťovadel. Můžete experimentovat s jakýmikoli přísadami, ale ne se sušeným ovocem. Chuť, konzistence, barva a vůně koktejlu závisí na kombinaci a kombinaci produktů. Například: meruňky, broskve, banány a mango lze smíchat s pomerančem, pamelo a oloupaným grapefruitem. Velmi užitečné jsou zeleninové smoothie s bylinkami. Pro větší účinek se přidávají lesní plody: morušky, brusinky, borůvky, borůvky, brusinky. Tato smoothies jsou plná minerálů, vitamínů a mají výrazné antioxidační účinky proti stárnutí. Musíte jen vybrat správné proporce, jinak se nápoj ukáže jako příliš kyselý nebo krycí. Cukr přidaný do smoothies není považován za přirozený.
Na západě je smoothie dieta velmi běžná. Toto je jedna z nejpopulárnějších metod kontroly vaší hmotnosti. S pomocí nápoje můžete shodit přebytečná kila a zároveň budovat svaly. Ale pro správnou výživu, abyste nepřibrali kilogramy, musíte dodržovat určitá pravidla.
- Při žízni nepijte smoothie. Nápoj nemůže nahradit vodu, obsahuje cukr a spoustu kalorií. Nadměrná konzumace povede k přebytečným kilům a celulitidě.
- Pijte pouze čerstvě připravený nápoj. Hotová smoothies mohou obsahovat cukr, zvýrazňovače chuti, konzervanty.
- Sledujte obsah kalorií v přísadách. Nízký obsah kalorií ve švestkách, kiwi, meruňkách, jablkách a bobulích. A banány by se neměly nadměrně používat.
- V zeleninovém koktejlu je sůl nahrazena sušeným práškem z mořských řas. Obohatí tělo jódem a dodá pikantnost.
- Vysokokalorické koktejly s tučným mlékem, jogurtem a džusem jsou ekvivalentem plného jídla. Obsahují denní příjem kalorií. Je lepší nahradit tučné a sladké mléčné výrobky nízkotučným kefírem.
- Nápoje s naklíčenou pšenicí, ovesem a ječmenem zaženou hlad.
- Smoothie není občerstvení mezi jídly - je to jídlo. Proto je třeba jej odpovídajícím způsobem použít. Protože, jak víte, sliny urychlují trávení jídla. A jen vypité smoothie nebude sliny ve správném množství. Strouhanou hmotu je proto lepší žvýkat jako tuhou potravu. Pak budou slinné žlázy pracovat aktivněji.
- Kvůli smoothies byste se neměli vzdávat pravidelného jídla. Pokud však nápoj nahrazuje tuhou potravu, pak se do něj doporučuje přidat bílkoviny. V tomto případě by měly být sledovány proteiny, protože jejich přebytek povede ke zvýšení hladiny cholesterolu v krvi.
Smoothie recepty
Technologie vaření je jednoduchá. Klasická verze obsahuje několik druhů zeleniny nebo ovoce a šťávy nebo obyčejný led pro objem a zředění směsi. Ačkoli si můžete doma připravit jakýkoli nápoj: s bobulemi, medem, ořechy, sirupem, bylinkami, kořením, obilovinami. A odstraněním vysoce kalorických přísad a přísad obsahujících cukr můžete vytvořit smoothie na hubnutí. V každém případě budete k přípravě jakéhokoli nápoje potřebovat mixér. Dnes existuje mnoho receptů na smoothie. Do klasické verze bylo přidáno mléko, smetana, zmrzlina atd. Všechny druhy nápojů jsou rozděleny na:
- Osvěžující - bez cukru, sladkých a kyselých jídel.
- Velmi chladno - s ledem.
- Nasycení - velmi husté.
- Dezert - sladký, s medem, cukrem, čokoládou.
- Zelenina - podává se jako lehká večeře a rychlý oběd.
- S mléčnými výrobky - výživné, sladké, neutrální, lehké. Nepoužívají se žádné kyselé přísady.
- Vejce - s bílým nebo celým vejcem.
Ovocné smoothie
Ovocné smoothies jsou nejoblíbenější pro svou chuť, sladkost a nutriční hodnotu. Jsou nasyceny mnoha esenciálními a prospěšnými rostlinnými látkami. Ovocné smoothie vypité k snídani vám dodá energii, energii a sílu.
- Kalorický obsah na 100 g - 25 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Jahoda - 250 g
- Banán - 1 ks.
- Kefír - 1,5 lžíce.
- Med - 1 lžička
Příprava:
- Oloupejte banán a nakrájejte na plátky.
- Z jahod odstraníme ocásek, odstraníme stonek, omyjeme a rozkrojíme na polovinu.
- Ponořte výrobky do mixéru a šlehejte do hladka.
- Přidejte med, zalijte kefírem a znovu dobře prošlehejte.
Ovocné a zeleninové smoothie
Účinně můžete tělo očistit přírodními produkty. Pro milovníky zdravého stravování je tu nápoj s antioxidanty, vitamíny a vlákninou v ovoci a zelenině.
Složení:
- Čerstvě vymačkaná jablečná šťáva - 100 ml
- Zelí - 3 listy
- Zelené jablko - čtvrtina
- Kořen zázvoru - 2,5 cm
- Citronová šťáva - 20 ml
- Javorový sirup - 1 polévková lžíce
- Pitná voda - 100 ml
Příprava:
- Oloupejte jablko, oloupejte a nakrájejte na kousky.
- Oloupejte kořen zázvoru.
- Do mixéru dejte umyté zelné listy, jablko a zázvor. Rozdrťte jídlo na homogenní hustou hmotu.
- Nalijte tekuté přísady: jablečný džus, javorový sirup, pitnou vodu a citronovou šťávu.
- Šlehejte jídlo a pijte po malých doušcích.
Ovocné a bobulové smoothie
Příjemné a jemné ovocné a bobulové smoothie vám pomůže v krátké době zeštíhlit a omladit. Kromě toho vyčistí střeva, naplní tělo energií a dodá sílu.
Složení:
- Apple - 1 ks.
- Banán - 1 ks.
- Hruška - 1 ks.
- Rybíz - 3 polévkové lžíce
- Maliny - 3 lžíce
- Med - 1 polévková lžíce
- Pitná voda - 150 ml.
- Mletá skořice - na špičce nože
- Mandlové vločky - 2 polévkové lžíce
Příprava:
- Oloupejte jablko, banán a hrušku, odstraňte semínka a nakrájejte na kousky.
- Rybíz omyjte.
- Do mixovací nádoby vložte připravená jablka, hrušky, banán, rybíz, maliny.
- Mletí jídla do hladka.
- Přidejte mletou skořici, mandlové vločky, med a rozdrťte jídlo.
- Zalijte vodou, znovu prošlehejte a začněte ochutnávat.
Video recepty:
