Pikantní čínské jídlo jsou smažené krevety s česnekem a sójovou omáčkou. Při dodržení níže uvedeného receptu se ukáže, že nejsou horší, a možná dokonce lepší než ty restaurační. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Na kulinářském podstavci zaujímají krevety druhé místo mezi korýši, hned za krabi v užitných a chuťových kvalitách. Ačkoli mají také vynikající chuť, ze které mají radost i sofistikovaní gurmáni. Dnes připravujeme lahodné a rychle připravitelné jídlo-smažené krevety. V poslední době vstoupily do našich životů sójové produkty. Hosteskám se líbila zejména sójová omáčka, se kterou se kuchyně proměnily v místo pro experimenty. Dodává pokrmům bohatou, pikantní chuť a vůni. A je zvláště dobrý v receptech z mořských plodů. Proto uděláme krevety s česnekem a sojovou omáčkou.
Příprava jídla doma je rychlá a poměrně jednoduchá. Svačina je ideální pro večírek, piknik a rodinný večer u televize. Toto je ideální pivní svačina a krevety jsou skvělé jako samostatné jídlo. K této aromatické a šťavnaté svačině si můžete vzít klasickou měkkýši 90/120. Obzvláště chutné jídlo se však ukáže s velkými královskými nebo tygřími krevetami. Milovníci mořských plodů a opravdoví labužníci si tento lahodně lahodný recept zamilují!
Podívejte se také, jak vařit vařené koprové krevety.
- Kalorický obsah na 100 g - 125 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Vařené zmrazené krevety - 500 g
- Sůl podle chuti
- Sójová omáčka - 3 lžíce
- Česnek - 2 stroužky
- Rafinovaný rostlinný olej - 1 polévková lžíce
Krok za krokem vaření smažené krevety s česnekem a sójovou omáčkou, recept s fotografií:
1. Oloupejte česnek, omyjte a nakrájejte na středně velké kousky.
2. Do pánve nalijte rostlinný olej a zahřejte.
3. Pošlete nasekaný česnek na pánev.
4. Česnek osmahněte na středním ohni dozlatova a vyjměte z pánve. Je nutné, aby olej pouze aromatizoval.
5. Pošlete krevety na pánev. Předtím je nerozmrazujte, dejte je přímo z mrazničky, protože rozmrazí se v horké pánvi. Zapněte střední teplotu a smažte je, dokud se plody moře nerozpustí.
6. Poté nalijte sójovou omáčku do pánve. V případě potřeby dosolte. Nemusí to však být nutné, protože slaná sójová omáčka a její sůl bude stačit.
7. Pokračujte ve smažení mořských plodů. Je nutné, aby se veškerá sójová omáčka odpařila a absorbovala do krevet. Když se to stane a škeble jsou zlatohnědé, vyjměte je z pánve. Vařené smažené krevety podávejte s česnekem a sójovou omáčkou samotné nebo je použijte k přípravě jakýchkoli salátů a občerstvení.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit smažené krevety v sójové omáčce.
