Vynikající předkrm pro přátelská setkání jsou smažené krevety ve skořápce na pánvi. Podrobný recept s fotografií vám podrobně řekne, jak je správně uvařit, aby maso nebylo gumové, ale měkké a jemné. Video recept.
Smažené krevety ve skořápce, v sójové omáčce, král, tygr, s kořením, česnekem, pálivou omáčkou, citronem … kdokoli z nich je vynikající, určitě potěší všechny hosty a perfektně se hodí ke sklenici napěněného piva. Krevety jsou vynikající bez dalších přísad a sofistikovaní gurmáni doporučují vychutnat si je jako samostatné občerstvení. Tyto zdravé mořské plody jsou bohaté na vitamíny, minerály a stopové prvky. Mušle obsahují vyvážené složení bílkovin, tuků a sacharidů a jsou tělem dobře absorbovány. Krevety se mimo jiné rychle a snadno vaří. Dnes si povíme o jednom z nejjednodušších způsobů vaření krevet - smažené krevety ve skořápce na pánvi. Toto je šíleně chutné jídlo a poněkud exotické.
Takový chutný předkrm z mořských plodů je nejlepší doplněk ke sklenici piva. Mnoho fanoušků opilého nápoje si jednoduše nedokáže představit, že by ho vypili, aniž by byli slaní nebo kořenění. A takové krevety na stole ochucené kořením, které mají zajímavou, originální chuť, osloví naprosto každého. Podle tohoto receptu je lze vařit nejen na pánvi, ale také na ohni nebo grilu. Například během letních setkání můžete takové jídlo uvařit místo tradičního grilování, které vaší rodině přinese velké potěšení a překvapí vaše hosty.
Podívejte se také, jak vařit vařené koprové krevety.
- Obsah kalorií na 100 g - 105 kcal.
- Porce - 1-2
- Doba vaření - 20 minut
Složení:
- Vařené a mražené krevety - 400 g
- Citronová šťáva - 1 polévková lžíce
- Sójová omáčka - 2 lžíce
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce
Krok za krokem vaření smažených krevet ve skořápce na pánvi, recept s fotografií:
1. Pánev položte na sporák, přidejte rostlinný olej a dobře zahřejte. Pošlete krevety na pánev. Není třeba je předem odmrazovat, protože rozmrazí se přímo na pánvi.
2. Zapněte střední teplotu a krevety za občasného míchání uvařte, dokud nerozmrazí. Poté nalijte sójovou omáčku do pánve a ochutnejte mořské plody solí. Buďte však opatrní s přidáním soli. sójová omáčka je slaná a recept nemusí sůl vůbec potřebovat.
3. Krevety dále smažte za občasného míchání na středním ohni. Udělejte to, dokud neabsorbují veškerou sójovou omáčku.
4. Poté na pánev přidejte čerstvě vymačkanou citronovou šťávu.
5. Míchejte jídlo a vařte na středním ohni další 1 minutu. Podle svého uvážení určete stupeň připravenosti krevet. Láska silně smažená, držte je na pánvi déle. Upřednostňujte lehké smažení, bude je stačit vařit nejdéle 10 minut.
Vařené smažené krevety podávejte ve skořápce na pánvi s plátkem citronu. A pokud horké krevety namažete máslem, budou šťavnatější. I když je chcete, můžete je použít k přípravě salátů nebo předkrmů.
Podívejte se také na video recept, jak vařit smažené krevety s česnekem.
