4 NEJLEPŠÍ recepty s fotografiemi výroby dietních salátů doma. Tajemství vaření. Video recepty.
Po dlouhých prázdninách s bohatými hody chcete něco lehkého a dietního. Tedy minimum jednoduchých sacharidů, jen zdravé tuky s mírou a dostatečné množství vlákniny a bílkovin. Dietní strava zbaví tělo přebytečných toxinů a obnoví optimální hmotnost. Takové jídlo není vůbec nudné, pokud projevíte trochu fantazie a na snídani, oběd a večeři si připravíte například dietní nízkokalorické hubnoucí saláty. Nabízíme TOP-5 nejlepších receptů na lehké dietní saláty pro správnou výživu pro každý den. Taková kulinářská mistrovská díla zpestří dietu a umožní vám jíst lahodně.
Tipy na vaření a tajemství
- Pro dietní saláty na hubnutí používejte zeleninu, která obsahuje až 6% sacharidů: zelený hrášek, zelí, rajčata, kapary, lilky.
- Dietní saláty se připravují bez majonézy, protože je příliš tučný a zvyšuje obsah kalorií v misce. Saláty dochuťte rostlinnými oleji (olivový, slunečnicový, sójový), zakysanou smetanou, jogurtem a lehkými domácími omáčkami.
- Nízkotučné ryby a vařené maso se přidávají do dietních salátů. Tyto produkty byste však neměli kombinovat v jednom pokrmu. Pak jídlo nebude lehké a nízkokalorické. Nejvhodnějšími potravinami jsou červené ryby a kuřecí prsa bez kůže. V tomto případě by ryby a maso (bílkovinné produkty) neměly být větší než 30% z celkového objemu salátu.
- Vyberte si sýr do lehkého dietního salátu s obsahem tuku až 40%. Do této kategorie patří sýr feta (10%), tofu a feta (10-15%), Adyghe a mozzarella (20-22%), ricotta (12-13%), suluguni (24%).
- Přidají koření do salátu a zlepší chuť - žampiony nebo jiné houby vč. nakládané. Všechny houby jsou nízkokalorické potraviny, kromě smažené. A skleníkové houby lze obecně jíst syrové.
Dietní kuřecí salát
Dietní kuřecí prsní salát - lahodný a nízkokalorický - co víc si přát? Toto jednoduché a dietní jídlo uspokojí hlad na dlouhou dobu a neublíží postavě. Dietní kuřecí salát se snadno připravuje a je ideální k večeři pro ty, kteří drží dietu.
- Kalorický obsah na 100 g - 89 kcal.
- Porce - 3
- Doba vaření - 15 minut na krájení
Složení:
- Kuřecí řízek - 200 g
- Granulovaná hořčice - 2 lžičky
- Jablka - 2 ks.
- Pekingské zelí - 300 g
- Mletý černý pepř - podle chuti
- Med - 15 g
- Citronová šťáva - 1 lžička
- Sůl podle chuti
- Sladká paprika - 1 ks.
- Přírodní jogurt - 125 ml
Vaření dietní kuřecí salát:
- Čínské zelí omyjte, osušte ručníkem a nakrájejte na tenké proužky. Dochutíme trochou soli a rukama stlačíme, aby šťáva vypadla.
- Jablko omyjeme, oloupeme, zbavíme semínka a nakrájíme na proužky. Aby neztmavla, pokapejte ji citronovou šťávou.
- Uvařte kuřecí řízek ve slané vodě, ochlaďte a nakrájejte na nudličky nebo roztrhejte rukama podél vláken.
- Zkombinujte zelí, jablka a kuře. Výrobky dochuťte omáčkou a promíchejte. Omáčku připravíte smícháním jogurtu, hořčice a medu.
Dietní tuňákový salát
Ryby v kombinaci s mořskými řasami jsou zdravým tandemem, který slouží jako hlavní zdroj jódu. Tento lehký nízkokalorický salát je oblíbený zejména u odborníků na výživu.
Složení:
- Konzervovaný tuňák - 350 g
- Mořské zelí - 220 g
- Vařená vejce - 2 ks.
- Olivový olej - 75 ml
- Cibule - 1 ks.
Vaření dietního tuňákového salátu:
- Umístěte mořské zelí do síta a vymačkejte, abyste se zbavili přebytečné solanky.
- Tuňáka z konzervy vyjměte ze sklenice, osušte papírovým ručníkem a rozlámejte na kousky.
- Vejce uvařte natvrdo, ochlaďte, oloupejte a nakrájejte na kostičky.
- Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké čtvrtky.
- Smíchejte všechny přísady, dochuťte olivovým olejem a promíchejte. Ochutnejte tuňákový salát a v případě potřeby upravte solí.
Dietní zelný salát
Lahodný dietní salát z čerstvého zelí je skvělou volbou pro lehké občerstvení a doplnění hlavního jídla. Je připraven jednoduše a rychle, ale ukáže se, že je libový a snadno stravitelný.
Složení:
- Bílé zelí - 300 g
- Mrkev - 1 ks.
- Cibule - 1 ks.
- Česnek - 3 stroužky
- Slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce
- Stolní ocet - 1 lžička
- Cukr - 2 lžičky
- Sůl podle chuti
Zeleninový salát na vaření:
- Bílé zelí opláchněte studenou vodou. Cibuli, česnek a mrkev oloupeme a omyjeme pod tekoucí vodou.
- Zelí omyjeme, odstraníme vrchní květenství a nakrájíme na tenké proužky.
- Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a cibuli nakrájíme na tenké čtvrtkroužky.
- Česnek najemno nasekejte nebo protáhněte česnekem.
- Zeleninu dejte do mísy, zalijte slunečnicovým olejem a octem, přidejte cukr a sůl a promíchejte.
Dietní řepný salát
Jednoduché dietní saláty z červené řepy obsahují hodně vlákniny, která z trávicího traktu odstraní všechny škodlivé složky. Jedná se o účinný očistný pokrm pro dny půstu a skutečný nález pro půst a dietu.
Složení:
- Bílé zelí - 120 g
- Apple - 1 ks.
- Mrkev - 1 ks.
- Mořské řasy - 120 g
- Syrová řepa - 0, 5 ks.
- Sušené švestky - 3 ks.
- Olivový olej - na oblékání
- Citronová šťáva - na oblékání
- Sůl - špetka
Vaření dietního salátu z červené řepy:
- Zelí omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké proužky. Trochu ji osolte a pamatujte rukama, aby byl salát šťavnatější.
- Mrkev a řepu oloupeme, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
- Oloupejte jablko z jádra se semínky a nakrájejte na proužky. Podle potřeby ořízněte kůži.
- Sušené švestky předem namočte do studené vody a nechte nabobtnat. Poté ji osušte papírovou utěrkou a odstraňte případnou kost. Suché švestky nakrájejte na tenké proužky.
- Všechno jídlo dejte do mísy, zalijte vymačkanou citronovou šťávou, olivovým olejem a promíchejte.
