Navrhuji uvařit expresní možnost - pizzu s rajčaty na domácím listovém těstě. Navzdory jednoduchosti receptu se ukazuje jako lahodný a něžný. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Krok za krokem vaření pizzy s rajčaty na domácím listovém těstě
- Video recept
Pizza je oblíbeným jídlem Italů, i když v posledním desetiletí je oblíbená i mezi našimi krajany. Existuje obrovské množství způsobů, jak ji připravit, ale všechny mají vždy dvě hlavní složky: těsto a náplň. Dnes navrhuji upéct pizzu s rajčaty na domácím listovém těstě. Na základnu jsem si sám vyrobil těsto, které jsem uchovával ve své lednici. Jak vyrobit listové těsto, najdete na webových stránkách podrobný podrobný recept s fotografiemi. Pokud se ale nechcete trápit s jeho přípravou nebo na to nemáte dostatek času, pak si klidně kupte hotový mražený nekvašený nekvašený lístkový nebo kynuté těsto zakoupený v obchodě. Technologie vaření bude stejná. Toto je jeden ze způsobů, jak si usnadnit život v kuchyni, a to nejen mladým ženám v domácnosti, ale také díky skvělým kulinářským zážitkům. Lehčí verzí pizzy je použití chleba, pita chleba nebo kousků bochníku.
Na tuto pizzu se používají rajčata, šunka a sýr. Ale pro plnění můžete použít širokou škálu produktů. Například slanina, klobásy, klobásy, papriky, olivy, žampiony, bylinky … V zásadě můžete v chladničce použít vše.
- Kalorický obsah na 100 g - 205 kcal.
- Porce v kontejneru - 1 pizza na 2-3 porce
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Listové těsto - 400 g
- Sýr - 150 g
- Šunka - 300 g
- Majonéza - 2-3 lžíce nebo podle chuti
- Rajčata - 3 ks.
- Česnek - 2 stroužky
Krok za krokem vaření pizzy s rajčaty na domácím listovém těstě, recept s fotografií:
1. Listové těsto vyválejte válečkem v jednom směru, aby nedošlo k roztržení vrstev. Vytvořte tloušťku základny, jakou dáváte přednost. Ideální tloušťka pizzy je 5 mm. Položte vrstvu připraveného těsta na plech vymazaný rostlinným olejem nebo pokrytý pergamenovým papírem.
2. Nakrájejte šunku na praktické kousky, kostky nebo plátky a položte na těsto v libovolném pořadí.
3. Rajčata omyjte, nakrájejte na tenké půlkroužky a položte na šunku. Je důležité, aby nebyly přezrálé, dobře si udržely tvar a podlehly krájení. Silně vodnatá rajčata nebudou podle receptu fungovat.
4. Pizzu zalijeme majonézou. Jeho množství může být libovolné. Pokud dáváte přednost zdržení se tohoto produktu, pak jej nepoužívejte pro recept ani nepřipravujte domácí majonézu, jejíž recept najdete na stránkách webu pomocí vyhledávacího panelu.
5. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a posypeme rajčaty. Rajčatovou pizzu pošlete na domácí listové těsto péct ve vyhřáté troubě na 180 stupňů po dobu 20 minut. Podávejte teplé ihned po uvaření. Pokud ale existuje kousek, který nebyl sněden, pak jej zabalte do potravinářské fólie a uložte na 2–3 dny do lednice, a když je třeba, stačí jej ohřát v mikrovlnné troubě.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit pizzu z listového těsta.
