Jak udělat vynikající domácí pizzu z listového těsta s klobásami, cibulí a koriandrem? Tajemství vaření. Recept krok za krokem s fotografickým a video receptem.
Chcete lahodnou domácí pizzu, ale nechcete se motat s těstem? Přijeli hosté náhodou a nemají čas vařit? Nelíbí se vám dlouhý a obtížný proces hnětení těsta, a tak si upíráte radost z domácích koláčů? Abychom se neobtěžovali těstem, uspokojivě krmili hosty a nezapřeli jejich touhy, existuje vynikající alternativa - listové těsto. Toto je skutečný nález, který vám usnadní vaření. Můžete si ho koupit v obchodě, rozmrazit a hned použít. Hlavní věcí je dodržovat zásady práce s takovým testem.
- Na těsto na pizzu si vezměte lístkové droždí nebo droždí.
- Těsto vyjměte z mrazáku několik hodin před zahájením vaření pizzy.
- Povrch pracovní plochy, kam ji budete válet, posypte moukou, aby se nelepila.
- Těsto také posypte moukou, jinak povětří a vytvoří se suchá krusta, se kterou se nedá nic dělat.
Jako náplň do takové pizzy lze použít cokoli. Jen to moc nenamáčejte. Jinak se základ nebude dobře péct a náplň bude připravena. Vyvarujte se používání rajčat, syrových hub, ananasu a dalších potravin, které poskytují hodně vláhy. V této recenzi je pizza z listového těsta vyrobena z uzenin, cibule a koriandru. Tato interpretace pokrmu se ukazuje být zcela neobvyklá a neuvěřitelně chutná!
Podívejte se také, jak udělat trojitou lavash pizzu s kuřecím masem a klobásou.
- Kalorický obsah na 100 g - 339 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 45 minut
Složení:
- Listové těsto - 250 g
- Sýr - 100 g
- Cibule - 1 ks.
- Hořčice - 1 lžička
- Kečup - 2 polévkové lžíce
- Cilantro - pár větviček
- Mléčné párky - 200 g
Krok za krokem vaření domácí pizzy na listovém těstě s klobásami, cibulí a koriandrem, recept s fotografií:
1. Těsto rozmrazujte přirozeně bez použití mikrovlnné trouby. Posypte ji moukou a válečkem vyválejte na vrstvu silnou asi 0,5 mm. Ačkoli může mít tloušťka těsta libovolnou tloušťku, pokud nemáte rádi velmi tenkou pizzu, vyválejte těsto tak silné, jak chcete.
2. Vyválené těsto položte na plech a naneste na něj hořčičný kečup.
3. Těsto potřeme hořčičným kečupem.
4. Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké čtvrtky a položíme na těsto. Cibuli můžete předem nakládat v octě a cukru.
5. Koriandr omyjeme, osušíme, natrháme lístky a rozetřeme na těsto.
6. Klobásy oloupeme z obalové fólie, nakrájíme na kroužky a položíme na těsto.
7. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a posypeme pizzou.
8. Pošlete domácí pizzu na listové těsto s klobásami, cibulí a koriandrem v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 20-30 minut. Ujistěte se, že pizza nehoří, protože těsto je řídké a výrobek je připraven velmi rychle. Servírujte misku na stůl ihned po uvaření.
Podívejte se také na videorecept, jak si vyrobit pizzu z listového těsta doma.
