Neobvyklá, ale zároveň lahodná ne sladká tvarohová kastrolka s kukuřicí a paprikou. Recept s fotografiemi krok za krokem a podrobnými popisy.
Pokud patříte k milovníkům nejrůznějších prefabrikátů - hodgepodge, guláš a kastroly, pak byste si našeho receptu měli všimnout a vyzkoušet. Na první pohled to vypadá, že tvaroh a kukuřice nejsou chuťově příliš kompatibilní, ale praxe ukázala, že tomu tak není. Kastrol chutná výborně, chutná jak přímo z trouby, tak po vychladnutí. Jak se vám nemůže líbit takový kastrol s křupavou kůrkou, sýrovou chutí?
Kromě kukuřice doporučujeme přidat smažené houby nebo uzené maso. V každém případě bude mít pokrm svou vlastní jedinečnou chuť. Pojďme si zpestřit snídani?
- Kalorický obsah na 100 g - 190 kcal.
- Porce - pro 4 osoby
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Tvaroh - 300 g
- Kukuřice - 1 plechovka
- Vejce - 2 ks.
- Sladká paprika - 1 ks.
- Zelenina
- Tvrdý sýr - 50 g
- Mouka - 2 lžíce l.
- Kefír nebo zakysaná smetana - 2-3 lžíce. l.
- Prášek do pečiva - 1/3 lžičky.
- Sůl a pepř
- Houby (volitelně)
Krok za krokem vaření slané kastrolu s tvarohem s kukuřicí a paprikou
Než začnete připravovat determinant, potřebujete další zakysanou smetanu nebo kefír. Pokud je tvaroh dostatečně vlhký a tučný, nepřidávejte nic jiného. Tvaroh rozmačkáme vidličkou, přidáme kukuřici a vejce.
Hmotu promíchejte. Papriku a bylinky nasekáme a přidáme k tvarohové hmotě.
Tři sýry na jemném struhadle a přidejte do misky.
Mouku smícháme s práškem do pečiva a vmícháme do hmoty. Zkoušíme to na sůl. Přinášíme potřebnou chuť.
Hmotu dejte do pekáče. Nepotřebujeme mazat ty druhé.
Kastrol ozdobte opečenými houbami. Tento krok můžete přeskočit, ale pokrm s nimi vypadá elegantněji.
Misku pečeme v troubě na 200 stupňů asi 40 minut. Během této doby by měla kastrol mírně vzejít a hnědnout.
Hotový tvarohový kastrol můžete okamžitě podávat.
Pokud vám po jídle něco zbyde, schovejte to do lednice, přikryjte potravinovou fólií nebo vložte do nádoby. Ráno bude kastrol chutnat jen lépe. Dobrou chuť!
Podívejte se také na videorecept:
Kastrol s kukuřicí
