Banana Cottage Cheese Casserole je jednoduché a chutné dezertní jídlo, které je ideální pro dětské menu. Naučte se složitost jeho přípravy a dopřejte svým blízkým lahodnou pochoutku.
Obsah receptu:
- Jemnosti vaření
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Vznik tvarohovo-banánového kastrolu je spojen s francouzskou kuchyní. Toto je ovocná variace na tradiční tvarohovou kastrol, která je velmi prospěšná pro rostoucí tělo. Díky své jemné a vzdušné konzistenci je snadný pro žaludek a velké množství tvarohu pokrm obohacuje pokrm o vápník, železo, bílkoviny a vitamíny.
Jemnosti vaření kastrolu z tvarohu s banánem
- Čerstvý tvaroh s mírnou kyselostí dodá hotovému pokrmu výraznou a jasnou chuť.
- Nekvašený tvaroh lze vylepšit 2 lžícemi. zakysaná smetana.
- Krupice dobře drží tvar a dodává výrobku šťavnatost.
- Abyste nenamočili krupici na bobtnání, můžete do těsta přidat hustou mléčnou krupici.
- Tvaroh, protřený sítem, uleví pečivu od hrudek tvarohu.
- Optimální počet vajec je 1 ks. na 200 g tvarohu.
- Velké množství cukru dodá kastrolu kůrku a nechutnou hnědou barvu.
- Kalorický obsah na 100 g - 136 kcal.
- Porce - 4
- Doba vaření - 60 minut
Složení:
- Tvaroh - 500 g
- Krupice - 2 polévkové lžíce
- Vejce - 2 ks.
- Banán - 1 ks.
- Oranžová - 0,5 ks.
- Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce
- Cukr - 4 polévkové lžíce nebo podle chuti
- Sůl - špetka
Vaření banánového kastrolu s tvarohem
1. Tvaroh dejte do mísy na hnětení těsta a dobře zapamatujte vidličkou, abyste uhnětli všechny hrudky. Aby byl výrobek jemnější a homogennější, může být tvaroh šlehán mixérem. Poté do misky nasypte cukr, sůl a krupici.
2. Nalijte zakysanou smetanu, kterou můžete nahradit silnou smetanou.
3. Vmíchejte žloutky a bílky nalijte do samostatné mísy.
4. Pomeranč omyjeme, rozkrojíme na polovinu a vyjmeme dužinu, nakrájíme nadrobno a vložíme do těsta.
5. Oloupejte banán, nakrájejte na kostky a vložte do těsta. Těsto uhněteme do hladka a necháme 20-30 minut odstát, aby napuchlo krupici, jinak budou jeho zrna při pečení cítit. Pokud spěcháte, pak obiloviny nahraďte moukou, protože není nutné to vydržet půl hodiny. Množství mouky je stejné jako u krupice.
6. Vyšlehejte bílky mixérem vysokou rychlostí na bílé a stálé vrcholy a poté je vložte do těsta.
7. Formu vymastíme máslem nebo rostlinným olejem, posypeme krupicí a vlijeme do ní těsto. Troubu předehřejte na 180 stupňů a pamlsek dejte péct na 40 minut na spodní poličku.
8. Zkontrolujte připravenost výrobku dřevěným párátkem nebo zápalkou. Pokud je sucho, pak je pečivo hotové. Vyjměte ji z pánve a nechte vychladnout na stole.
9. Vyndejte vychladlý kastrol z formy a vložte do servírovací misky. Pokud je odstraněn za tepla, může se rozbít. Dezert nakrájejte na porce a podávejte s čajem nebo zakysanou smetanou. Pokud je to žádoucí, posypte moučkovým nebo práškovým cukrem.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat kastrol z banánového tvarohu.
