Ještě jste nevařili kachní prsa ze strachu, že budou tvrdá a bez chuti? Poté navrhuji krok za krokem recept s fotografií kachních prsou s jablky v sójové omáčce. Při sledování všech jemností bude vaše jídlo jemné a šťavnaté. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Krok za krokem vaření kachních prsou s jablky v sójové omáčce
- Video recept
Vaření kachny trvá déle než kuře. Mnoho lidí si proto myslí, že kachní prsa s jablky v sójové omáčce mohou v troubě vařit jen zkušené ženy v domácnosti. Ale ve skutečnosti tomu tak není, předkrm se připravuje docela jednoduše, a co je důležité, rychle. Recept lze obecně klasifikovat jako velmi líný, tk. nevyžaduje to žádné úsilí. Současně se ukáže být voňavá, chutná, namočená v jablečných šťávách a s nejjemnějšími pečenými jablky. Skutečné potěšení! Jídlo lze připravit jednoduše na večeři nebo na slavnostní hostinu.
Aby byla prsa při pečení šťavnatá, přikryjte ji alobalem nebo pokličkou. Pokud chcete diverzifikovat chuť pokrmu, použijte v receptu sušené švestky, sýr, citrusové plody a další produkty. Výsledek masa bude také záviset na koření a bylinách, a aby bylo jídlo uspokojivější, můžete dát pár brambor. Pak budete mít hned pokrm s přílohou. A pokud chcete urychlit a usnadnit proces vaření, můžete nejprve marinovat kachní prsa, poté je rychle smažit na pánvi a přivést k připravenosti v troubě. Pečená kachní prsa podávejte s jakoukoli přílohou podle chuti. Obzvláště chutné je podávat s rýží, protože rýže se hodí ke sladkým jablkům a solené kachně.
- Kalorický obsah na 100 g - 159 kcal.
- Porce - 2 prsa
- Doba vaření - 1 hodina 10 minut
Složení:
- Kachní prsa - 2 ks.
- Sójová omáčka - 3-4 lžíce
- Mletý černý pepř - špetka
- Jakékoli koření a koření podle chuti
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
- Jablka - 2-3 ks.
Krok za krokem příprava kachních prsou s jablky v sójové omáčce, recept s fotografií:
1. Kachní prsa omyjte pod tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou. Můžete je vařit s kůží nebo bez kůže. V prvním případě bude pokrm šťavnatější a tučnější. Pokud však chcete dietnější jídlo, odstraňte kůži. Kachní prsa udělejte rovnoběžně na obou stranách kousek od sebe a maso vložte do pekáče.
2. Jablka omyjte, osušte papírovou utěrkou, speciálním nožem vyjměte jádro. Nakrájejte je na 6-8 plátků a nahoře naaranžujte kachnu.
3. Maso zalijte sójovou omáčkou, osolte a opepřete. Zavřete víkem nebo zabalte do fólie a pošlete péct do vyhřáté trouby na 180 stupňů po dobu 45 minut. Vařená kachní prsa s jablky podávejte horká s jakoukoli přílohou. A pokud maso vychladne, dostanete skvělé uzeniny. Poté nakrájejte prsa na tenké plátky a položte je na talíř.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit kachní prsa s jablky v troubě.
