Pokud nemáte čas péct pizzu na domácí těsto, ale chcete jíst pizzu, použijte zakoupené listové těsto. Pizza se ukáže jako neobvyklá, ale velmi chutná. Mnohým se to určitě bude líbit.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Pizza už dávno přestala být italským pokrmem. Otevřené koláče s náplní jsou oblíbené v mnoha zemích světa a oblíbená je zejména pizza s rajčaty a klobásou. Bude diskutováno v této recenzi. Kromě toho si zjednodušíme práci a připravíme pizzu pomocí zakoupeného listového těsta. Taková pizza pomůže dobře, když naléhavě potřebujete uvařit něco chutného, ale na vaření není čas. Myslím, že této domácí pizze na listovém těstě bude mnoha lidem chutnat, jedlíkům bude chutnat její úžasná chuť a hospodyňkám bude chutnat rychlost přípravy.
Příprava pizzy na listové těsto je téměř stejná jako na kynuté těsto. Technologie vaření je stejná. I když listové těsto si samozřejmě můžete vyrobit sami. Jedná se však o časově velmi náročný a složitý proces, který vyžaduje spoustu dovedností. Proto je lepší koupit listové těsto mražené v obchodech, na prodej je polotovar dobré kvality a různých typů. A za velmi dostupnou cenu. Tento typ pokrmu lze připsat receptu na pizzu Marinara, která se připravuje z listového těsta. Tato pizza je v náplňové kompozici identická s klasickou verzí, ale rozdíl je pouze v těstě.
- Kalorický obsah na 100 g - 209 kcal.
- Porce - 1 pizza
- Doba vaření - 20 minut plus čas na rozmrazení těsta
Složení:
- Listové těsto - 1 list 300 g
- Klobása - 250 g
- Cibule - 1 ks.
- Česnek - 2 stroužky
- Paprika sladká - 1 ks.
- Kečup - 2-3 lžíce
- Rajčata - 2 ks.
- Sýr - 150 g
Podrobná příprava pizzy s listovým těstem s klobásou a rajčaty:
1. Listové těsto vyjměte z mrazničky a nechte rozpustit. Nepoužívejte mikrovlnnou troubu, protože by to zničilo těsto. Na stůl posypaný moukou vyválejte těsto na tenkou vrstvu asi 5 mm a položte na plech vymazaný rostlinným olejem.
2. Pokryjte celou oblast dostatkem kečupu a posypte jemně nasekaným česnekem a nadrobno nakrájenou cibulí.
Omáčka se používá tak, aby kus těsta neabsorboval šťávu vylučovanou zeleninou. Jinak nezíská na krajích chutnou krustu, ale uprostřed zůstane nepečená a vodnatá.
3. Navrch těsta rozetřeme papriku, kterou očistíme od semínek přepážkami a nakrájíme na proužky. Také položte klobásu nakrájenou na tenké kroužky 2-3 mm.
4. Navrch rozložte rajčata nakrájená na kroužky, ne větší než 4-5 mm. Je důležité, aby rajčata dobře držela tvar a podlehla krájení. Neberte přezrálé, jsou velmi vodnaté. Pizzu posypte hoblinami sýra a vložte do vyhřáté trouby na 220 stupňů na 10 minut. Pokud je to žádoucí, můžete mezi vrstvy rozetřít trochu sýra.
Podívejte se také na videorecept, jak si vyrobit domácí pizzu s rajčaty a klobásou z listového těsta.
