Podrobný recept s fotografií pizzy z listového těsta s nakládanými houbami, krevetami, rajčaty a sýrem. Vlastnosti vaření. Video recept.
Rodinná večeře, večírek s přáteli, rande … - existuje mnoho důvodů pro přípravu pizzy k večeři. Samozřejmě v dnešní době není problém si ho objednat domů. Nejlepší je však udělat si vlastní pizzu sami. Pak bude zaručeně chutný, chutný, aromatický a svěží. Kromě toho jsem rád, že si můžete pizzu doma velmi rychle vyrobit z listového a kynutého těsta a může existovat široká škála plnicích produktů.
Udělejme si dnes pizzu z kynutého těsta s nakládanými houbami, krevetami, rajčaty a sýrem. Těsto je lahodné, smutné, náplň je šťavnatá, ale to hlavní je velmi rychlé na přípravu. Můžete uvařit jednu velkou pizzu nebo malé mini-pizzy, je vhodné vzít si je s sebou na svačinu.
Domácí rozmanitou pizzu lze připravit s nejrůznějšími náplněmi ve všech jejích variantách. Ale ve všech receptech jsou rajčata a sýr vždy povinnými produkty. Tyto potraviny pravděpodobně najdete v každé chladničce, nebo si je můžete koupit v místním obchodě. Zbytek náplňových produktů je na výběru kuchaře v závislosti na chuti jedlíků.
Podívejte se také, jak se dělá cuketa, bazalka a kuřecí pizza.
- Kalorický obsah na 100 g - 395 kcal.
- Porce - 4
- Doba vaření - 45 minut
Složení:
- Uložte zmrazené listové těsto - 300 g
- Kečup - 2 polévkové lžíce
- Vařené zmrazené krevety - 200 g
- Rostlinný olej - na smažení hub
- Nakládané houby (jakákoli odrůda) - 1 plechovka 500 g
- Zelení (koriandr, petržel) - několik větviček
- Sýr - 150 g
- Rajčata - 1 ks.
Podrobná příprava pizzy z listového těsta s nakládanými houbami, krevetami, rajčaty a sýrem, recept s fotografií:
1. Krevety zalijte pitnou vodou při pokojové teplotě. Protože recept používá vařené mražené krevety, nemusíte je restartovat. Stačí jej naplnit vodou, aby se roztavily.
2. Rozmrazené krevety oloupeme ze skořápky a usekneme hlavu.
3. Nakládané houby dejte do síta a nechte scedit všechnu solanku. Velké jedince nakrájejte na menší kousky a malé nechte neporušené.
4. Do pánve nalijte rostlinný olej a zahřejte. Pošlete do něj houby a zapněte střední teplo. Smažte houby do světle zlatohněda.
5. Těsto vyjměte z mrazáku a nechte rozmrazit při pokojové teplotě. K rozmrazování nepoužívejte mikrovlnnou troubu. Při teplotě +23 stupňů se rozmrazí za jednu hodinu.
Poté těsto rozválíme na tenkou obdélníkovou nebo čtvercovou vrstvu silnou asi 5 mm. Přestože tloušťka základny může být jakákoli, těsto vyválejte, jak se vám líbí. Hotové těsto dejte na plech.
6. Těsto hojně namažte kečupem.
7. Na těsto položte smažené houby.
8. Přidejte k nim krevety.
9. Rajčata jsou pevná, ale zralá, omyjte, osušte ručníkem a nakrájejte na tenké kroužky. Neberte příliš měkká rajčata, jinak při krájení pustí šťávu.
Rajčata položte na těsto s celou náplní.
10. Listy koriandru nebo petrželky, případně obou bylin, omyjte, osušte a rozetřete po celé náplni. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle a posypte všechny produkty.
11. Pošlete pizzu z listového těsta s nakládanými houbami, krevetami, rajčaty a sýrem na půl hodiny do předehřáté trouby na 180 stupňů. Když je těsto nahnědlé a sýr se rozpustí, vyjměte těsto z trouby a podávejte.
Podívejte se také na videorecept, jak si vyrobit pizzu z listového těsta doma.
