Chcete zhubnout a zhubnout? Poté vyřízněte sacharidy, ale ne všechny! Je to složité, tj. obiloviny, pomáhají zbavit se přebytečných kil. Zde je jednoduchý recept na kukuřičnou kaši na vodní bázi.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Popularita kukuřičné kaše je nepopiratelná a to po celém světě. Za starých časů dokonce nahradila chléb. Uvařili to chladně a říkali tomu „chléb pro chudé“. Kukuřičnou kaši lze dnes vařit z obilovin nebo mouky různých mletí. A je pozoruhodné, že doba trvání a výsledek pokrmu závisí přesně na vybraných surovinách. Pokud se například jídlo ukáže jako husté, může být dokonale zředěno jogurtem, vařeným mlékem nebo ovocným pyré. A pro ty nejmenší přidejte med, bobule, džem, zavařeniny, sušené ovoce.
K dennímu jídlu je kaše ochucena soleným sýrem, zeleninovou pečenkou z paprik, rajčat nebo cibule. Obzvláště oblíbeným receptem je vařená kaše ve vodě se solí a před použitím je ochucena smetanou nebo máslem. Ale pro hubnutí a hubnutí se podává s rostlinným nebo olivovým olejem. Kukuřičná krupice je komplexní uhlohydrát a při správném vaření přispívá k hubnutí, protože kaše nasycuje tělo živinami a energií na dlouhou dobu.
- Kalorický obsah na 100 g - 86 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 20 minut
Složení:
- Kukuřičná krupice - 80 g (lze nahradit kukuřičnou moukou)
- Pitná voda - 180 ml (lze použít mléko)
- Sůl - špetka
- Máslo - k podávání (množství může být libovolné)
Vaření kukuřičné kaše ve vodě
1. Posypte krupici na rovný povrch a roztřiďte, abyste odstranili oblázky a nečistoty.
2. Přeneste jej na jemné železné síto a opláchněte pod tekoucí vodou. Cereálie nepotřebují namáčení, hned se uvaří.
3. Nalijte obiloviny do hrnce na vaření. Je vhodné, aby nádobí bylo se silným dnem, aby kaše nepřipálila.
4. Obilniny zalijte pitnou vodou a přidejte špetku soli.
5. Hrnec postavíme na sporák, přivedeme k varu, dusíme a kaši dusíme se zavřeným víkem asi 20 minut. Poté pánev vyjměte ze sporáku, přikryjte teplým ručníkem a jídlo odpařujte dalších 15 minut.
6. Poté do misky vložte kousek másla. Pro ty, kteří hubnou, nahraďte je rostlinným olejem.
7. Míchejte jídlo.
8. Kukuřičnou kaši položte na servírovací talíř a podávejte horké.
Podívejte se také na videorecept, jak rychle uvařit kukuřičnou kaši (polenta, hominy). Mistrovská třída od šéfkuchaře Ilji Lazersona.
