Kuřecí stehna dušená s rýží a mrkví jsou skvělým nápadem na vydatný oběd nebo večeři pro celou rodinu. Zkuste toto jídlo uvařit podle navrhovaného jednoduchého receptu krok za krokem s fotografií. Určitě se bude líbit každému. Video recept.
Kuře s rýží je vždy úžasný tandem, který může být skvělým základem pro přípravu každodenního nebo slavnostního jídla. Tento recept často pomůže, když potřebujete udělat rychlý oběd nebo večeři, a je tu strašně málo času. Kuřecí stehna dušená s rýží a mrkví je univerzální večeře, kde se maso vaří okamžitě s přílohou. S takovým jídlem je vždy zaručena lahodná a vydatná večeře! Je to dobré, protože můžete připravit předem: vařit rýži a smažit stehna, a když přijdete z práce, spojte výrobky a trochu duste.
Toto jednoduché a rychlé jídlo lze vařit doma v troubě, na varné desce na pánvi, v multivarce nebo tlakovém hrnci. Všechny složky v procesu tepelného zpracování jsou navzájem nasyceny chutěmi. Rýže je nasycena šťávou a vůní masa, stává se chutnou a chutnou. Koření a koření dodávají pokrmu pikantnost a mrkev dává jasnou barvu. Pro zvýšení jasu můžete do směsi přidat kukuřici nebo hrášek z konzervy. Kromě kuřecích stehen můžete použít kuřecí prsa, stehna nebo jakékoli jiné maso. A pokud není rýže, nahraďte ji pohankou, ječmenem nebo pšeničnou krupicí.
Podívejte se také na pečené kuře na vaření s mrkví.
- Kalorický obsah na 100 g - 164 kcal.
- Porce - 3
- Doba vaření - 45 minut
Složení:
- Kuřecí stehna - 2 ks.
- Mletý černý pepř - špetka
- Mrkev - 1 ks. (velká velikost)
- Koření pro pilaf - 1 lžička
- Sůl - 1 lžička nebo podle chuti
- Rostlinný olej - na smažení
- Rýže - 150 g
Krok za krokem vaření kuřecích stehen, dušených s rýží a mrkví, recept s fotografií:
1. Nalijte rýži do síta a omyjte pod tekoucí vodou, dobře opláchněte veškerý škrob. Pak to bude drobivé.
2. Rýži dáme do kastrůlku, zalijeme 2 až 1 vodou, trochu osolíme a dáme na sporák.
3. Po varu stáhněte plamen na minimální stupeň a rýži vařte pod zavřeným víkem 10 minut. Zvětší objem a absorbuje veškerou vodu do semene.
4. Kuřecí stehna omyjte a osušte papírovou utěrkou. Nakrájejte je na 3-4 kousky.
5. Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tyčinky 1 * 4 cm.
6. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a položte kuřecí stehna.
7. Zapněte vysokou teplotu a opečte je ze všech stran dozlatova.
8. Přidejte mrkev do pánve.
9. Kuřecí mrkev ochutíme solí a černým pepřem. Smažte je na středním ohni, dokud nejsou téměř uvařené.
10. Uvařenou rýži nakloňte do sítka a opláchněte pod tekoucí vodou. Tato akce z něj navíc vymyje zbytky škrobu a rýže bude drobivá.
11. Na pánev přidejte koření pilaf a špetku černého pepře.
12. Míchejte jídlo, zavřete víko, stáhněte plamen na nejnižší stupeň a kuřecí stehna duste 10–15 minut s rýží a mrkví. Hotové jídlo podávejte samostatně po uvaření. Můžete k němu podávat konzervy nebo salát z čerstvé zeleniny.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit rýži se zeleninou a kuřecími stehny.
