Lahodná a zdravá snídaně pro děti i dospělé - tvarohové palačinky. To je vrchol potěšení pro každého mlsouna a milovníka tvarohových dezertů. Experimentujte s receptem a připravte si lahodnou lahůdku.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Krok za krokem vaření s fotografií
- Video recept
Co děláte se zastaralým tvarohem v chladničce déle než 2–3 dny? S největší pravděpodobností to zahodíte! Už to nedělej. Koneckonců, může být použit pro nádhernou chutnou a vydatnou snídani! Tvaroh zlikvidujte například při přípravě palačinek. Podstupuje tepelné zpracování, pražení a teprve poté se jídlo stává bezpečným. Zatuchlý tvaroh proto nevyhazujte, ale použijte ho na tak lahodná jídla.
Z mnoha možností výroby tvarohových palačinek se s vámi dnes podělím nejen o klasickou verzi, ale o čokoládový výrobek. Tuto nádhernou pochoutku si určitě oblíbí děti a neodmítnou je ani dospělí gurmáni. Kromě toho je třeba poznamenat, že díky tvarohu a vejcům je pamlsek naplněn bílkovinami, které jsou nezbytné pro růst našich dětí. A čokoláda vám zvedne náladu a dodá energii. Jakékoli čokoládové pečivo vám však dá zapomenout na shon, každodenní život a problémy, zatímco pijete čaj se svými oblíbenými palačinkami.
- Obsah kalorií na 100 g - 228 kcal.
- Porce - 15-18
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Tvaroh - 300 g
- Vejce - 1 ks.
- Mouka - 75 g
- Kakaový prášek - 3 polévkové lžíce
- Cukr - 2 polévkové lžíce
- Sůl - špetka
- Jedlá soda - 1 lžička bez topu
- Rostlinný olej - na smažení
Podrobná příprava čokoládových palačinek z tvarohu
1. Tvaroh dejte do mísy na hnětení těsta. Přidejte do ní mouku, kterou pokud možno prosejte přes jemné síto, aby byla obohacena kyslíkem. Pak budou palačinky jemnější. Tvaroh můžete nechat tak, jak je. Pokud rádi cítíte tvarohové zrno v palačinkách, nebo ho přerušte mixérem, aby byla hmota hladká.
2. Do jídel přidejte vejce, cukr, sůl a kakaový prášek.
3. Těsto uhněteme, dokud nebude hladké a hladké. Zakončete jedlou sodou, kterou také zamíchejte.
4. Umístěte pánev na sporák a nalijte rostlinný olej. Dobře ji zahřejte a lžící rozetřete těsto a vytvořte kulaté placky. Umístěte je na krátkou vzdálenost od sebe, protože při smažení zvýší objem.
5. Fotografie ukazuje, jak palačinky vypadají po minutě - výrazně narostly do velikosti. Když jsou zlaté, obraťte je a smažte stejnou dobu, dokud nebudou zlatavě hnědé.
Ukazuje se, že toto jídlo je mírně sypké a porézní, a proto se při podávání stane vynikajícím doplňkem přírodní jogurt, med, sirup, zakysaná smetana. Tortilly můžete také nalít rozpuštěnou hořkou čokoládou nebo posypat kokosem. Jsou také vynikající k použití s čerstvým čajem, aromatickou kávou, jemným mlékem nebo chutným mléčným koktejlem. A podávají se v jakékoli formě: teplé nebo chlazené, jsou stále vynikající.
Podívejte se také na videorecept, jak z čokoládových palačinek udělat velmi nadýchané palačinky v mléce.
