Lehký salát s rajčaty, paprikou a vejci je skvělý nápad pro zdravou a chutnou snídani. Naučíme se vařit v receptu krok za krokem s fotografií. Video recept.
Udělat obyčejný jednoduchý salát není těžké: nakrájel jsem všechnu dostupnou zeleninu a dochutil omáčkou. A pak jsme nešťastní z nevkusného a vybledlého výsledku. Tuhý, správný a chutný salát - kombinovatelné výrobky a vhodný dresink. Pokud dojde k porušení těchto bodů, celá skladba se rozpadne. Z nějakého důvodu je věž mnoha různých produktů velkoryse ochucených majonézou bezprostředně spojena se salátem. Od tohoto stereotypu se vzdálíme, protože lahodný salát může být jednoduchý a snadný! Vaření salátu s rajčaty, paprikou a vejci.
Obzvláště oblíbené jsou saláty z čerstvých rajčat. Jsou nutností v mnoha pokrmech. Ovoce ladí s další zeleninou a bylinkami. Samozřejmě můžete jíst jen rajče. Ale ve společnosti s jinou zeleninou jsou rajčata mnohem chutnější. Pepř je také jednou z nejběžnějších zelenin při vaření a používá se v celé řadě pokrmů. Aby byl rajčatový salát s paprikou výživnější a chutnější, musíte jako přísady použít další potraviny, například maso, kuře, vejce. Tento salát s rajčaty, paprikou a vejci, připravený podle níže uvedeného receptu, si určitě zamilujete.
- Kalorický obsah na 100 g - 85 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Rajčata - 1 ks.
- Okurky - 1 ks.
- Sůl - 0,5 lžičky
- Rostlinný olej - na zálivku
- Vejce - 1 ks.
- Paprika sladká - 1 ks.
- Česnek - 1 stroužek
- Hořký pepř - 0,25 lusků
- Zelení (libovolní) - podle chuti
Krok za krokem vaření salátu s rajčaty, paprikou a vejci, recept s fotografií:
1. Sladkou papriku omyjeme, stonek nakrájíme, semínka očistíme přepážkami a nakrájíme na proužky.
2. Rajčata omyjte, osušte a nakrájejte na plátky. Vezměte rajčata, která jsou pevná, ale masitá. Velmi měkké ovoce dá hodně šťávy a salát bude příliš vodnatý.
3. Okurky omyjte, osušte bavlněným ručníkem a nakrájejte na tenké půlkroužky 3-4 mm.
4. Zeleninu omyjte, osušte a nakrájejte nadrobno.
5. Oloupejte a nasekejte česnek. Oloupejte feferonku ze semen, protože obsahují většinu štiplavosti a jsou nasekané. Vejce uvařte natvrdo, ochlaďte v ledové vodě, oloupejte a nakrájejte na polovinu. Jak vařit natvrdo vařená vejce, najdete na stránkách webu krok za krokem recept s fotografií. K přípravě salátu můžete místo kuřecích vajec použít křepelčí vejce a upravit jejich počet. Například 1 kuřecí vejce se rovná 3-4 křepelčím vejcům.
6. Vložte všechna nakrájená jídla do salátové mísy kromě vařených vajec.
7. Salát ochutíme solí, přidáme rostlinný olej a promícháme.
8. Salát dejte do servírovací mísy.
9. Ozdobte plátky vajec a snítkou bazalky. Hned po uvaření podávejte připravený salát s rajčaty, paprikou a vejci na stůl.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit lahodný salát s paprikou, rajčaty, brokolicí, křepelčími vejci a zakysanou smetanou.
