Hodí se velmi brzy ráno a na oběd. Zdravé a výživné jídlo. Doporučuji udělat křupavou bruschetta s klobásou a sýrem, která se skvěle hodí k sázeným vejcům. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Bruschetta je národní italské jídlo, které bylo původně připravováno výhradně pro terénní pracovníky. Protože předkrm je jednoduchý a levný na přípravu. Původní verze používá včerejší chléb, olivový olej, stroužek česneku a rajčatovo-bazalkovou náplň. Časem se ale sendvič změnil a na náplň se začaly používat ty nejrozmanitější přísady: maso, klobása, sýr, zelenina a další. Dnes si připravíme úžasně chutný, ale jednoduchý recept - bruschetta s klobásou, sýrem a sázenými bramborami.
Jeden recept spojuje kulinářské tradice dvou zemí - italské bruschetty a francouzského sázeného vejce. V obou zemích jsou tato jídla považována za starý zvyk dokonalého ranního jídla! A v tomto receptu jsme spojili oba národy a vytvořili lahodné rychlé občerstvení. Zde je skvělá kombinace produktů, které jsou pro mnohé považovány za jeden z oblíbených, zejména na snídani. Ale chutná a výživná snídaně je zaručeně úspěšný den! Takový přípitek vás naplní silou, dodá energii a dobrou náladu.
Podívejte se také, jak vyrobit klobásovou bruschettu se sýrem a kečupem.
- Kalorický obsah na 100 g - 125 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Chléb - 1 plátek
- Sýr - 2 plátky
- Klobása - 4 plátky
- Sůl - špetka
- Vejce - 1 ks.
Krok za krokem příprava bruschetty s klobásou, sýrem a sázeným, recept s fotografií:
1. Uvařte pošírované vejce. To lze provést několika způsoby: v sáčku, ve dvojitém kotli, v parní lázni, klasickým způsobem nebo v mikrovlnné troubě. Dávám přednost tomu druhému, protože je to nejjednodušší a nejrychlejší. Chcete -li to provést, naplňte šálek vodou, přidejte špetku soli a jemně uvolněte vejce, aby žloutek zůstal neporušený.
2. Vejce odešlete do mikrovlnné trouby a vařte 1 minutu při 850 kW. Poté šálek vyjměte ze spotřebiče a vypusťte horkou vodu. Pokud je v něm vejce, horká teplota se bude vařit i nadále, z čehož se žloutek může vařit, místo aby byl tekutý.
3. Chléb nakrájejte na plátky silné asi 1 cm a osušte na čisté suché pánvi do křupava. Lze ho také vařit v toastu nebo troubě.
4. Oloupejte klobásu z obalového filmu a nakrájejte na tenké kroužky a sýr na tenké plátky.
5. Na sušený chléb položte klobásové kroužky.
6. Posypeme plátky sýra.
7. Umístěte sendvič na talíř a vložte do mikrovlnné trouby.
8. Svačinu vařte 40–50 sekund při 850 kW, aby se sýr trochu rozpustil.
9. Pošírované vejce dejte na připravenou bruschettu s klobásou a sýrem a ihned podávejte. Protože není obvyklé vařit horké sendviče pro budoucnost. Taková svačina je nejen skvělou volbou pro snídani, ale také pro svačinu během dne a vydatnou večeři.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit bruschetta se sýrem a rajčaty.
