Ideální pro rychlou snídani je kuřecí salát se sýrem, zelím a sázeným vejcem. Hlavní věc je připravit si jídlo předem, abyste je mohli rychle nakrájet jen ráno. Podrobný recept s fotografií jemného, lehkého a jasného salátu. Video recept.
Kuřecí saláty, doplněné vejci, sýrem a zeleninou, jsou nyní na vrcholu. Oba jsou uspokojivé a výživné, zároveň dietní a nízkokalorické, chutné a rozpočtové, jednoduché a snadno k jídlu. Odborníci na výživu navíc doporučují zařazovat do jídelníčku saláty co nejčastěji. Nezanedbáme proto naléhavou radu lékařů, ale připravíme lahodný, docela uspokojivý a nepříliš kalorický kuřecí salát se sýrem, zelím a sázeným vejcem.
Stojí za zmínku, že v tomto salátu jsou přípustné různé svobody. V tomto případě stačí použít stejnou sadu produktů, ale pouze s jiným tepelným zpracováním. Přijatelné je například vařené, pečené, smažené nebo uzené kuře. Sýr je vhodný pro všechny odrůdy od zpracovaných po tvrdé, s náplní nebo bez ní, slané a plesnivé. Vejce v receptu jsou pošírovaná, jejichž příprava je pro někoho náročná. V takovém případě je můžete použít na tvrdo nebo na měkko. Vezměte si zelí, které máte nejraději: bílé zelí, pekingské zelí, růžové zelí, růžičkovou kapustu atd. Sada zelených je obecně obrovský prostor. Cilantro, petržel, bazalka, kopr, máta, rucolla atd. Budou stačit.
Podívejte se také, jak udělat salát s kuřecím masem, okurkami, vejci a sýrem.
- Kalorický obsah na 100 g - 95 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 15 minut na krájení jídla
Složení:
- Bílé zelí - 200 g
- Sůl - špetka
- Bryndzový sýr - 100 g
- Vařená kuřecí prsa - 1 ks.
- Petrželová zelenina - pár snítek
- Rostlinný olej - na zálivku
- Vejce - 2 ks. (1 kus na jednu porci)
- Čerstvé okurky - 1 ks.
Krok za krokem vaření kuřecího salátu se sýrem, zelím a sázeným vejcem, recept s fotografií:
1. Vařené chlazené kuřecí maso nakrájené na kousky nebo natrhané podél vláken.
2. Sýr nakrájejte na kostky se stranami 0,7-0,9 mm. Ačkoli velikost může být odlišná, podle toho, co máte nejraději.
3. Bílé zelí omyjte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na tenké proužky.
4. Okurky omyjte, osušte papírovou utěrkou, odřízněte konce a nakrájejte na tenké půlkroužky.
5. Zeleninu omyjte, osušte a nakrájejte nadrobno.
6. Všechno jídlo vložte do velké hluboké salátové mísy, dochuťte solí a olejem. V šálku vody přidejte špetku soli a zalijte obsahem vejce. Přitom to dělejte velmi opatrně, abyste nepoškodili žloutek, protože musí zůstat celý.
7. Míchejte salát a odešlete vejce do mikrovlnné trouby. Vařte je na maximálním výkonu 1 minutu. Protein tedy koaguluje a žloutek zůstává uvnitř neporušený. Pokud je výkon zařízení odlišný, upravte si dobu vaření uvařeného vejce sami. Pošírované vařené můžete vařit i jinými pohodlnými způsoby: ve vodě na sporáku, v páře, v sáčku …
Na servírovací talíř dáme kuřecí salát se sýrem, zelí a navrch dáme sázené vejce. Salát podávejte po uvaření.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit ananasový kuřecí salát.
