Salát se zelím, klobásou a sázeným vejcem je velmi chutné, čerstvé a lehké jídlo, které může vařit každá žena v domácnosti. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Krok za krokem vaření salátu se zelím, klobásou a sázeným vejcem
- Video recept
Lehké, zalévající a velkolepé - salát se zelím, klobásou a sázeným vejcem promění obyčejnou snídani nebo večeři ve slavnostní jídlo. Připravuje se velmi rychle, jednoduše a z dostupných produktů, které vždy najdete v chladničce. Netriviální chuť jídla vám poskytne opravdové potěšení. Harmonická sada zeleniny, pikantní klobása a vynikající sázené vejce jsou klíčem ke zdravému a chutnému pokrmu. Je vhodný nejen pro každodenní hostinu, ale i pro slavnostní událost. Jedná se o jeden z jednoduchých, ale chutných receptů, po kterých praví gurmáni volají. Pošírované vajíčko ostatně vypadá přinejmenším zajímavě. Dodá chuť téměř jakémukoli pokrmu. Pošírovaný okamžitě přitáhne pozornost: malý bílý oblak s jemným a krémovým žloutkem uvnitř. Žloutek se rozprostře po misce a smíchá s jídlem a stane se součástí omáčky.
Mnoho žen v domácnosti se bojí uvařit vařené vejce, zvláště ty, které s vařením začínají. Už jen samotná myšlenka na nalévání vajíčka do vroucí vody je děsivá, takže si zachovává tvar a nerozmazává se. Ale na webu najdete několik podrobných technologií pro výrobu sázených vajec, vč. a lehký. Proto si můžete vybrat možnost, která vám nejlépe vyhovuje. Dnes si připomeňme nejjednodušší způsob, jak udělat pytláka pytláka.
- Kalorický obsah na 100 g - 89 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Mladé bílé zelí - 200 g
- Jakékoli zelené - parta
- Vejce - 2 ks.
- Sůl - špetka
- Lékařská klobása - 200 g
- Olivový olej - na oblékání
- Česnek - 1 stroužek
- Okurky - 1 ks.
Krok za krokem vaření salátu se zelím, klobásou a sázeným vejcem, recept s fotografií:
1. Zatímco krájíte všechny přísady do salátu, vařené vejce se uvaří. Začněte s ním proto připravovat salát. Jeden pošírovaný je na jednu porci. Nalijte obsah vejce do silikonového pekáčku na muffiny.
2. Vejce vložte do sítka, které vložte do hrnce s vroucí vodou a zavřete víko. Vroucí voda by neměla přijít do styku s vaječným sítem.
3. Zelí omyjte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte nadrobno.
4. Okurky omyjte a nakrájejte na tenké půlkroužky.
5. Oloupejte a najemno nasekejte česnek.
6. Klobásu nakrájíme na proužky nebo kostky.
7. Zeleninu omyjte, osušte a nasekejte.
8. Vložte veškeré jídlo do hluboké mísy. Dochutíme solí, dochutíme olivovým olejem a promícháme.
9. Do této doby je pošírovaný vařený, takže vypněte oheň a vyjměte ho ze síta. Aby byl žloutek zcela tekutý, vařte vejce 2,5 minuty, měl tloušťku jako vajíčko naměkko - 3,5 minuty, na hustý a roztahující se žloutek - 4,5 minuty.
10. Salát se zelím a klobásou rozdělte do porcovaných misek a do každé porce přidejte pošírované vejce. Salát podáváme ihned po přípravě, zatímco vařená vejce jsou horká.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát z pošírovaného vejce.
