Navrhuji myšlenku lehkého občerstvení - bruschetta se šproty a salátem z korejské mrkve. Miska vypadá skvěle při jakémkoli slavnostním jídle. Ukazuje se to chutné, aromatické a zdravé. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Bruschetta je tradiční italský předkrm, který povzbudí vaši chuť k jídlu. Představivost kuchaře dokáže z obyčejného grilovaného křupavého chleba udělat skutečné umělecké dílo, což u hlavních jídel nemusí platit. Receptů na výrobu bruschetty s různými náplněmi jsou desítky. Protože pro náplň můžete navzájem míchat různé produkty a vždy bude vynikající občerstvení. Dnes uvaříme bruschettu se šproty a salát z korejské mrkve.
Mrkev z korejských šprotů je lehké, chutné a super rychlé občerstvení, které lze podávat samostatně jako salát. Po položení pokrmu na chléb sušený do křupava se předkrm okamžitě změní na vynikající italské jídlo - bruschetta. Takové jídlo lze připravit doslova za 15 minut, pokud jsou k dispozici všechny produkty. Vaření bude trvat trochu déle, pokud si sami uvaříte korejskou mrkev.
Tyto sendviče fungují dobře pro různé účely. Lze je použít k snídani pro celou rodinu, jako studený doplněk ke slavnostnímu jídlu nebo jako rychlé občerstvení v přírodě. Mají hlavní výhodu: předkrm je vydatný, extrémně chutný a rychlý na přípravu.
Podívejte se také, jak se vyrábí kreveta a sýrová bruschetta.
- Kalorický obsah na 100 g - 296 kcal.
- Porce - 5-7
- Doba vaření - 15 minut, plus čas na vaření a chlazení vajec
Složení:
- Chléb - 5-7 plátků
- Vejce - 2 ks.
- Korejská mrkev - 150 g
- Majonéza - 4-5 polévkových lžic
- Šproty v oleji - 1 plechovka
- Tavený sýr - 100 g
Podrobná příprava bruschetty se šprotem a salátem z korejské mrkve, recept s fotografií:
1. Chléb nakrájejte na stejné 1 cm kousky a sušte z obou stran na čisté a suché pánvi do křupava. Vyberte si jakýkoli chléb podle svého uvážení: bochník, bílý, černý, bageta, s otrubami, žitem atd.
2. Uvařte natvrdo vejce předem. Jak to udělat správně, najdete na stránkách webu krok za krokem recept s fotografií. Chcete -li to provést, použijte vyhledávací lištu a zadejte požadovaná slova. Poté uvařená vejce zcela vychladněte, oloupejte a nakrájejte na kostky.
3. Tavený sýr nakrájejte na středně velké kostky. Pokud se špatně krájí, namočte jej předem do mrazáku na 15 minut. Při řezání si pak udrží tvar a nebude se dávit.
4. Odstraňte šproty ze sklenice, osušte papírovým ubrouskem, aby absorbovaly veškerý přebytečný tuk, a nakrájejte na plátky.
5. V hluboké míse smíchejte šproty, korejskou mrkev, vejce a smetanový sýr. Jídlo dochuťte majonézou.
6. Jídlo dobře promíchejte.
7. Na sušenou bruschettu položte šprot a salát z korejské mrkve. Hotový předkrm podávejte ihned po uvaření. Protože pokud to uděláte předem, chléb pod majonézou zvlhne a ztratí křupavost, která je pro bruschetta charakteristická.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát se šproty a krutony.
