Jen málokterý sváteční stůl se obejde bez salátů. Jejich recepty mohou zpestřit jakékoli slavnostní menu. A dnes vám představím jednu z těchto možností pokrmu.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Houbové saláty jsou dobré pro každého: jsou připraveny jednoduše, extrémně užitečné pro tělo, v kombinaci s mnoha produkty, což vám umožní vždy získat nová jídla s jemnou pikantní chutí. Proto taková nádherná jídla mohou potěšit hosty a rodinu po celý rok v různých interpretacích. Nakládané houby si můžete koupit kdykoli, kdekoli a kdykoli během roku.
Z kulinářského hlediska jsou nakládané houby velmi neobvyklým produktem. Na jedné straně mohou být skladovány poměrně dlouho, ale na druhé straně marináda zničí některé vitamíny. Ale přesto nakládané houby svou chutí výrazně převyšují ty čerstvé. Proto je mnoho lidí miluje pro použití do salátů a předkrmů.
Do salátů jsou vhodné jakékoli nakládané houby dle vašeho výběru. Mohou to být trubkovité houby: hříbky, hřib, medová agarika, osika, hřib. Kromě toho můžete nakládat a poté použít do salátu, můžete také talířovat houby, jako je russula a ryadovki. Nicméně, jaký druh sklenice nejchutnějšího produktu najdete v supermarketu, kupte si ten. Salát bude stále skvěle chutnat.
- Kalorický obsah na 100 g - 163 kcal.
- Porce - 3
- Doba vaření - 20 minut na krájení jídla, plus čas na vaření a chlazení vajec
Složení:
- Nakládané houby - 300 g
- Vejce - 2 ks.
- Zelená cibule - svazek
- Sýr - 200 g
- Majonéza - na oblékání
- Sůl - špetka nebo podle chuti
Vaření salátu s nakládanými houbami, vejci a sýrem
1. Vejce ponořte do nádoby se studenou vodou a položte na sporák. Vařte, snižte teplotu a vařte 8 minut do strmosti. Poté přendejte do nádoby s ledovou vodou a nechte vychladnout. Když vychladnou, oloupeme je a nakrájíme na kostičky.
2. Sýr také nakrájíme na kostky. Ačkoli, pokud si přejete, můžete jej nakrájet na tyče nebo pásy.
3. Nakládané houby dejte do sítka a opláchněte pod tekoucí vodou. Položte na papírový ručník a osušte. Pokud jsou houby velké, nakrájejte je na menší kousky. Nechte malé jedince neporušené.
4. Do salátové mísy dejte vejce, houby a sýr. Opláchněte zelenou cibuli, osušte, nakrájejte a odešlete do nádoby s jídlem. Přidejte majonézu a sůl.
5. Jídlo dobře promíchejte, dokud nebude hladké. Ochutnejte a podle potřeby upravte přidáním soli nebo jiného koření podle chuti.
6. Umístěte salát na servírovací talíř a podávejte. Ale než ji ošetříte, namočte ji na nějakou dobu do lednice, protože nejlépe chutná za studena.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat nakládaný houbový salát se zeleninou.
