Recept na výrobu krupice s brusinkami. Velmi jednoduché, chutné a zdravé.
Jak víte, brusinky jsou pro naše tělo velmi užitečnou bobulí (pokud někdo neví, přečtěte si článek o „Užitečných vlastnostech brusinek“), ale jak ji použít při vaření, není každému jasné. Ne každý může jíst jen bobule, protože jsou kyselé, kyselé a nejsou chutné. Potřebujete -li výhody brusinek, neměli byste se trápit a jíst s „nechci“, ale můžete s nimi vařit lahodnou krupicovou kaši. Minimální přísady a maximální výhody.
- Kalorický obsah na 100 g - 68,6 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Brusinky - 125 g
- Krupice - 35-40 g (2 plné lžíce)
- Cukr - 35-40 g (2 polévkové lžíce. L., co nejvíce)
- Voda - ~ 350 ml
Vaření krupice s brusinkami
1. Vyberte brusinky (odstraňte větvičky) a omyjte. Zatlačte brusinky na malé kousky přes tenkou tkaninu, abyste oddělili slupku semeny od šťávy. Můžete to udělat kovovým sítem a polévkovou lžící, hlavní je, že bobule prasknou a vytéká šťáva. Do hrnce nabereme vodu, vložíme brusinkový koláč a cukr a přivedeme k varu.
4. Dále vývar přecedíme přes síto a koláč vyřadíme. Do napnutého vývaru nalijte brusinkovou šťávu a za stálého míchání přidávejte krupici. Přivedeme k varu, poté za stálého míchání vaříme na mírném ohni 2–3 minuty. Nalijte připravenou brusinkovou kaši do misky a posypte cukrem.
Dobrou chuť!
Množství cukru a krupice si pak můžete upravit podle svých představ, kdo má rád hustší kaši a kdo má raději tekuté, sladké nebo mírně kynuté brusinky.
