Podrobný recept na tvarohové koláče bez krupice se sušenými brusinkami: seznam přísad a popis postupu přípravy lahodného a velmi zdravého dezertu. Video recepty.
Cheesecakes bez krupice se sušenými brusinkami jsou vynikající snídaňový pokrm. Takový dezert ale můžete podávat i k odpolední svačině nebo si ho vzít s sebou na piknik nebo na cesty. Je to velmi zdravé a výživné. Navzdory skutečnosti, že se vaří na pánvi, vyžaduje málo rostlinného oleje, takže tvarohové koláče nejsou mastné.
V tomto receptu na tvarohové koláče bez krupice se sušenými brusinkami můžete použít tvaroh s jakýmkoli obsahem tuku. Je důležité, aby měl vysokou kvalitu. Příliš mnoho tekutin hovoří ve prospěch nespravedlnosti výrobce. Takový výrobek může vyžadovat více mouky, což negativně ovlivní chuť hotového pokrmu.
Místo rozinek, které se nejčastěji používají při přípravě tvarohových koláčů, použijeme sušené brusinky. Bobule se vyznačují vysokou zdravostí a vynikající chutí. Můžete si také vzít čerstvé nebo zmrazené.
Důležité je nepřehánět to s moukou. V přebytku dělá sýrové koláče suché a drsné. Těsto by se vám mělo lepit na ruce a aby bylo vhodné tvarovat polotovary, posypte je moukou.
Pokud je to žádoucí, můžete do těsta přidat vanilkový cukr nebo mletou skořici.
Následuje recept s fotografií tvarohových koláčů bez krupice se sušenými brusinkami.
- Kalorický obsah na 100 g - 196 kcal.
- Porce - 4
- Doba vaření - 20 minut
Složení:
- Tvaroh 9% - 400 g
- Vejce - 1 ks.
- Mouka - 60 g na těsto + 40 g na opalování
- Brusinky - 50 g
- Cukr - 2 polévkové lžíce
- Rostlinný olej - 50 ml
Podrobná příprava tvarohových koláčů bez krupice se sušenými brusinkami
1. Před přípravou tvarohových koláčů bez krupice se sušenými brusinkami si připravte bobule. Sušené je nemůžete přidat do těsta, proto je vložíme do hlubokého talíře a zalijeme vroucí vodou. Za pouhých 5 minut absorbují vlhkost a změknou.
2. V tuto chvíli kombinujeme tvaroh s cukrem a vejci. Důkladně promíchejte. Pokud jde o fermentovaný mléčný výrobek se zrny, lze jej předem promíchat vidličkou. Mletí přes síto není vůbec nutné, aby se z něj nestala pasta.
3. Mouku prosejeme a přidáme k tvarohu. Rozmixujte dohladka.
4. Z brusinek slijte vodu, bobule nasypte do těsta.
5. Před výrobou tvarohových koláčů bez krupice se sušenými brusinkami posypte pracovní plochu na stůl moukou. Těsto rozetřeme, z celé hmoty vytvarujeme klobásu a nakrájíme na malé ploché kousky.
6. Dále si vezměte sklenici, přikryjte po ní kousky těsta a rychle s ním pohybujte po povrchu stolu ze strany na stranu a v kruhu. To pomůže tvarovat tvarohové koláče s hladkým, zaobleným obrysem. V tomto případě není špinavé ruce vůbec nutné.
7. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a smažte palačinky z obou stran dozlatova.
8. Výživné a chutné tvarohové koláče bez krupice se sušenými brusinkami jsou připraveny! Mohou být rozloženy na společné jídlo nebo po částech. Nabízíme výběr zakysané smetany, kondenzovaného mléka nebo džemu. Můžete také doprovázet čerstvé ovoce.
Podívejte se také na video recepty:
1. Rychlé tvarohové dorty s brusinkami
2. Lahodné tvarohové koláče s brusinkami
