Vaření zdravé snídaně - tvarohové palačinky se sýrem a klobásou doma. Kombinace přísad a kalorií. Recept krok za krokem s fotografickým a video receptem.
Rychlá svačinka k mnoha příležitostem - tvarohové palačinky se sýrem a klobásou. Toto je ideální možnost snídaně pro celou rodinu. Misku lze použít jako svačinu po celý den. Je vhodné vzít si takové tvarůžky s sebou do práce, na cesty, dát děti do školy. Taková lahodná a aromatická svačinka osloví děti i dospělé.
Sýr s klobásou se používá jako náplň do tvarohových koláčů. Lze však použít jakékoli plnivo. Vařené kuře nebo játra, šunka, bylinky, zelená cibule, rajčata … postačí - jakékoli jídlo podle vaší chuti. Můžete také dát ovoce, bobule, sušené ovoce, ořechy a další sladkosti, abyste si mohli udělat dezertní tvarohové palačinky na odpolední svačinu nebo čaj.
Tvaroh podle receptu potřebuje suchý, ideální volbou je domácí. Vezměte pšeničnou mouku. Můžete ale použít palačinku, s níž bude chuť mnohem zajímavější. Vhodná je také krupice, která sýrovým plackám dodá vzdušnost a něhu. Obvykle se používá mléko, ale je lepší vzít pečené mléko, dodá jemnou vůni a krémovou chuť. Můžete jej nahradit několika lžícemi zakysané smetany nebo kefíru. Použijte jakýkoli sýr, tvrdý i nakládaný, klobásu - mléko, lékařský, uzený, sušený atd.
Podívejte se také, jak vařit lilek s tvarohem.
- Kalorický obsah na 100 g - 239 kcal.
- Porce - 10-12 ks.
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Tvaroh - 300 g
- Sýr - 50 g
- Vejce - 1 ks.
- Rostlinný olej - na smažení
- Mouka - 50 g
- Sůl - špetka
- Mléko - 2 polévkové lžíce
- Klobása - 100 g
Krok za krokem příprava tvarohových palačinek se sýrem a klobásou, recept s fotografií:
1. Vložte tvaroh do hluboké mísy. Musí být velmi suché, jinak mléko z receptu vyřaďte. Pokud je tvaroh velmi vlhký, odstraňte z něj přebytečnou syrovátku. Chcete -li to provést, zavěste jej na gázu a zavěste nebo vložte do jemného síta. Nechte chvíli působit. Chcete -li tekutinu rychle vypustit, zatlačte tvaroh lisem.
2. Do tvarohu nalijte mléko pokojové teploty.
3. Poté do jídla přidejte syrová vejce.
4. Na tvaroh nalijte mouku prosátou přes jemné síto a dochuťte solí. Tvarohovou hmotu promíchejte. Pokud chcete, aby tvarohové koláče byly homogenní bez tvarohu, vyšlehejte tvarohové těsto mixérem do hladka. Pokud rádi cítíte hrudky tvarohu v tvarohových koláčích, zamíchejte těsto lžící.
5. Do tvarohového těsta přidejte hrubý strouhaný sýr a na kostičky nakrájenou klobásu.
6. Jídlo promíchejte, aby se náplň rovnoměrně rozložila po celém těstě.
7. Do pánve nalijte rostlinný olej a dobře zahřejte. Tvarohové těsto vezměte lžící a vložte do horké pánve a vytvořte kulaté tvarohové koláče. Rozehřejte sporák na střední teplotu a tvarohové koláče se sýrem a klobásou opečte z obou stran dozlatova.
Hotové jídlo podávejte horké se zakysanou smetanou, jakoukoli omáčkou, šálkem kávy nebo čaje. Ačkoli po ochlazení se jídlo ukáže jako neméně chutné.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit tvarohové koláče se sýrem.
