Jak vařit horké sendviče v troubě s klobásou, sýrem a sušenými rajčaty doma. Výběr produktů, pravidel a možností podávání. Tajemství vaření, recept krok za krokem s receptem s fotografií a videem.
Horké sendviče v troubě, stejně jako jejich bratranci za studena, jsou považovány za univerzální občerstvení pro každou příležitost. Jsou dobré na pikniky, vydatné občerstvení a nečekané hosty. Na sváteční stůl se používají ty nejpropracovanější a nejkrásněji zdobené. Ale jsou obzvláště žádaní na snídani pro celou rodinu, protože jsou připraveni ve spěchu. Horké sendviče v troubě jsou jednoduché, rozmanité a umožňují každé domácnosti ukázat svou individualitu. Jsou vařené s klobásou, mletým masem, sýrem, šproty, saury, vejcem, zeleninou atd. Jak vidíte, existuje mnoho možností. Pečou se různými způsoby: v troubě, mikrovlnné troubě nebo na pánvi.
Dnes nabízím ty nejchutnější a lahodné horké sendviče s klobásou, sýrem a sušenými rajčaty. Jsou tak jednoduché na přípravu, že je zvládne i školák. Ukázalo se, že jsou chutné a chutné, a někteří jim říkají mini pizza. Jsou skvělé pro plnění a vaření během několika minut s minimálním úsilím. Plátky bagety nebo čerstvého chleba s křupavou kůrkou, doplněné šťavnatou a aromatickou náplní klobásy a sýra, a dokonce i pálivé - to je skutečná bomba! I když jsou sendviče i po vychladnutí velmi chutné!
- Kalorický obsah na 100 g - 192 kcal.
- Porce - 3
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Bochník nebo chléb - 3 plátky
- Klobása (vařila jsem, ale můžete si vzít napůl uzenou klobásu, šunku, klobásy nebo klobásy) - 200 g
- Kečup - 1 polévková lžíce (lze nahradit rajčatovou pastou)
- Sušená rajčata - 6 ks.
- Tvrdý sýr - 100 g
Krok za krokem vaření horkých sendvičů v troubě s klobásou a sýrem:
1. Před vařením zapněte troubu, aby se zahřála na 180 ° C. To urychlí proces vaření. Zahřeje se, zatímco připravujete jídlo a děláte sendvič.
Můžete si vzít jakýkoli chléb: celozrnný, toastový, šedý. Dnes pracuji s žitem. Mírně sušený chléb můžete použít na horké sendviče. Lépe tvoří chlebíčky a lépe peče. Čerstvý chléb se často drobí. Pokud tedy plánujete ráno vařit horké sendviče, pak večer dejte čerstvý chléb do lednice. Současně dbejte na to, aby chléb nebyl příliš zatuchlý. Nic takového člověka nemůže zachránit.
Chléb tedy nakrájejte na plátky o tloušťce nejvýše 1 cm. Sendviče musí mít stejnou tloušťku, jinak se nebudou vařit současně. Připravené krajíce chleba dejte na plech nebo jakýkoli vhodný pekáč. Plech na pečení můžete vyložit pečicím papírem. Dělám sendviče bez ní, ale papír je lepší, protože plech na pečení se nezašpiní. Místo papíru můžete použít silikonovou podložku.
2. Na každý krajíc chleba namažte trochu kečupu. Můžete jej smíchat s majonézou nebo hořčicí. Vrstvu velmi zmenšete, aby drobenka chleba nenasákla. Pro různé příchutě ochuťte chléb různými kořením podle svého vkusu.
3. Na chléb položte tenké plátky klobásy. Pokud jsou velmi tenké, můžete jich dát několik, aby chutnaly lépe. Postačí jakákoli klobása: šunka, vařená, uzená, dokonce i klobásy.
4. Navrch dáme plátky sušených rajčat. Nejprve z nich odstraňte přebytečný olej tak, že kousky potřete papírovým ubrouskem.
Pokud nemáte sušená rajčata, jděte na čerstvá rajčata. Opláchněte je studenou vodou, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na tenké středně velké plátky, aby vyšly na šířku kousku chleba. Pokud je rajče velké, nakrájejte každý plátek na poloviny. Můžete použít cherry rajčata, nakrájet je na kostky nebo 2 kusy. Rozložte čerstvě nakrájená rajčata a dochuťte je solí a pepřem.
Pokud připravujete sendviče s čerstvými plody rajčat, vezměte je šťavnaté, ale vždy husté. Protože měkké ovoce v procesu krájení nezachovává svůj tvar dobře a při pečení se plíží do beztvaré hmoty a kazí vzhled pokrmu.
5. Sýr nastrouhejte na středním nebo hrubém struhadle, nebo ho nakrájejte na tenké plátky. Při strouhání se ale roztaví rychleji a přesněji. Hlavním kritériem pro výběr sýra pro horké sendviče je, aby se dobře roztavil. Zkuste také vzít přírodní produkt, bez náhražek mléčného tuku. Každý sendvič posypeme strouhaným sýrem. Udržujte rovnováhu chleba a polevy. Oduševněný sendvič by měl mít hodně šťavnaté náplně a lahodný chléb s ním přichází do souladu a je zodpovědný za tvar. Můžete také připravit horké sendviče pokryté jako sendviče. Poté náplň navrch překryjte dalším krajícem chleba. Měla by mít stejnou tloušťku jako spodní díl.
Vložte plech se sendviči do předehřáté trouby. Pečte je asi 10 minut na 180-200 stupňů. Protože jsou ale všechny pece jiné, teplota a doba vaření se mohou lišit od těch, které jsou uvedeny v mém receptu. Určete proto připravenost sýra. Když se roztaví a získá krásnou zlatavou barvu, horké sendviče v troubě s klobásou a sýrem jsou považovány za hotové.
Připravené chlebíčky vyjměte z trouby, mírně vychladněte a podávejte na malém talíři jako samostatnou porci pro každého jedlíka. Případně je položte na jeden velký, široký talíř, předem zabalený s listy salátu. Mohou být podávány jako samostatné občerstvení nebo jako doplněk polévek a vývarů.
