Podrobný recept s fotografií vaření pečené cukety s klobásou, houbami a sýrem doma. Nutriční hodnota, obsah kalorií a video recept.
Pamatujete si, jak hlavní postava filmu „Dívky“uvedla pokrmy, které lze připravit z brambor? Navrhuji zapamatovat si, co lze z cukety vyrobit, a zde bude mnoho možností. Ze zeleniny, jako je cuketa, lze připravit řadu vynikajících jídel. Existuje s ním mnoho receptů, a to je dáno především dostupností. Tato nízkokalorická zelenina se konzumuje čerstvá, dušená, nakládaná, smažená. Protože cuketa nemá výraznou chuť, jsou kombinována s jakýmkoli výrobkem. Skvěle se hodí k rajčatům, mrkvi, bylinkám, bramborám, masu, rybám … Nelze vyjmenovat všechny kombinace.
Navrhuji z mnoha variací, uvařím je podle jednoho velmi jednoduchého receptu a peču cuketu v troubě. Cuketa se nejčastěji peče s čluny nebo podložkami, přičemž k plnění se používá mleté maso, zelenina nebo houby. V tomto receptu však pro rychlé vaření navrhuji použít klobásu, kterou lze bez menšího úspěchu nahradit uzenou klobásou. Miska je doplněna houbami a sýrem pro výraznou chuť a texturu.
Je velmi snadné připravit pečené cukety s klobásou, houbami a sýrem, nevyžadují žádné kulinářské dovednosti, zatímco získáte lahodné, uspokojivé a nezávislé jídlo. Taková originální letní svačinka se skvěle hodí ke snídani místo chlebíčků nebo k obědu. Je připraven na rychlé občerstvení nebo lehkou večeři. Toto jednoduché a chutné jídlo si můžete vzít s sebou na piknik nebo venku. Takovými cuketami můžete nejen potěšit své blízké, ale také nabídnout hosty a dát předkrm na slavnostní stůl. A protože je chutné používat teplé i studené, předkrm osloví všechny jedlíky.
- Kalorický obsah na 100 g - 78 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 1 hodina
Složení:
- Cuketa - 1 ks.
- Sůl - 1 lžička nebo podle chuti
- Rajčata - 2 ks.
- Houby (jakékoli) - 100 g
- Petrželová zelenina - pár snítek
- Mletý černý pepř - špetka
- Sýr - 100 g
- Klobásy - 1-2 ks.
Krok za krokem vaření cukety zapečené s klobásou, žampiony a sýrem, recept s fotografií:
1. Při výběru cukety na vaření dávejte přednost mladé zelenině, bez zralých semínek. Malé mléčné plody mají na rozdíl od zralého ovoce měkkou, tenkou slupku, kterou není třeba loupat. Vybranou cuketu omyjte, osušte a nakrájejte na podložky 7 mm. Umístěte je vedle sebe do zapékací mísy, kterou můžete dát do trouby. Cuketu dochuťte solí a černým pepřem. Chcete -li dodat delikátnosti zvláštní chuť a pikantnost, můžete pokrmy, ve kterých budete vařit, nastrouhat s plátkem česneku.
2. Moje houby jsou již předsmažené, tak jsem je dal jen na cuketu. Pokud máte čerstvé houby, omyjte je, osušte a nakrájejte na malé kousky. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a žampiony opečte dozlatova. Nezapomeňte je osolit a opepřit. Na recept doporučuji použít žampiony, protože jsou komerčně dostupné a jejich příprava je nejjednodušší. Vhodné jsou také hlívy.
3. Klobásy nakrájejte na kroužky silné asi 5 mm a položte na cukety.
4. Petrželku omyjeme, osušíme bavlněným ručníkem, nakrájíme nadrobno a posypeme jídlem. Rajčata omyjte, osušte, nakrájejte na kroužky 5-7 mm a dejte na cukety, aby z nich byly malé „věžičky“. Vezměte různé rajčata Cream, protože nejlépe drží tvar, jsou pevné a ne příliš masité. Proto při krájení nepotečou a při pečení se nebudou plazit.
5. Sýr nastrouháme na středním nebo hrubém struhadle a posypeme jídlem. Předehřejte troubu na 180 stupňů a pošlete cuketu s klobásou, žampiony a sýrem na 30 minut. Prvních 20 minut přikryjeme fólií. Poté jej vyjměte, aby pokrm zhnědl.
Jedná se o rychlý a snadný způsob přípravy cukety. Připravuje se jídlo bez smažení na oleji, což vám umožní vytvořit ne-li nízkokalorické, ale zdravé jídlo, které splňuje všechny zásady správné výživy. Cuketa, chuťově zcela neutrální, se v troubě promění a získá pikantní chuť. Jednoduše můžete použít takové jídlo s krajícem chleba, teplé nebo studené.
