Popis exotické rostliny a zvláštnosti růstu. Složení astrokaria Murumuru a jeho léčivé vlastnosti. Poškození nadměrným používáním a kontraindikace pro použití. Recepty na pokrmy. V případě otravy astrokarium murumuru je nutné před příjezdem lékařů zavolat záchrannou službu a podpořit pacienta. Měli byste ho položit na záda, vypít hodně slané vody a dát projímadlo. K pročištění dolního střeva můžete použít klystýr s roztokem manganistanu draselného.
Jak se konzumují plody Murumuru Astrocarium
Samotný proces sklizně ovoce je poměrně komplikovaný, protože palma je pokryta dlouhými trny. Trsy se sbírají pomocí mačety. Je důležité bobule nepoškodit. Čerstvé jsou skladovány pouze 2-3 dny za předpokladu, že jsou uchovávány na chladném, stinném místě.
Mladé listy se používají také při vaření. K tomu by měly být tepelně ošetřeny: vařte v osolené vodě. Rostlinu můžete použít jako nezávislé občerstvení nebo jako přílohu k telecímu, jehněčímu, drůbeži a rybám.
Výživný olej se získává lisováním jader bobulí za studena. Předtím se plody umyjí, po sušení na slunci se semena vyjmou z dužiny, smaží a jádra se vyjmou ze skořápky. Olej lze filtrovat pomocí čistého hadříku nebo papíru.
Výrobek je uchováván rok na stinném místě při teplotě nepřesahující 20 stupňů. Margarín se vyrábí na základě získaného oleje. Má příjemnou chuť a je relativně nízkokalorický.
Murumuru Astrocarium recepty
Plody se vyznačují jemnou pižmovou vůní. Dužinu bobulí lze přidat syrovou do jídla. Je šťavnatý a má sladkou a kyselou chuť, matně připomínající meloun. Přidává se do alkoholických a nealkoholických nápojů, pečiva, ovocných salátů a pudinků.
Níže jsou recepty s Murumuru Astrocarium:
- Sladká polévka … 2 kilogramy astrocarium dužiny murumuru zbavte kostí a spojte s 1/4 hrnku nízkotučné zakysané smetany, dvěma lžícemi medu, 4 lžičkami citronové šťávy a špetkou soli. Důkladně prošlehejte v mixéru. Suroviny protřete sítem a dejte na hodinu do lednice. Za pravidelného míchání přiveďte k varu 3 lžíce cukru a 3/4 šálku filtrované vody. Vařte asi 7 minut. Poté se sirup vyjme ze sporáku a přidají se 4 snítky estragonu. Poté se smíchá se zbytkem ingrediencí, promíchá a vloží zpět do chladničky. Polévka se podává studená, ozdobená lístky máty a plátky astrokarium murumuru.
- Charlotte … Mixérem vyšlehejte 120 gramů cukru, 3 vejce a vanilkový cukr. Poté přidejte jeden a půl hrnku prosáté pšeničné mouky, špetku soli a lžíci prášku do pečiva. Suroviny důkladně promícháme a vlijeme do pekáče. 200 gramů dužiny Murumuru Astrocarium je nakrájeno a položeno na povrch. Charlotte je posypána křídovou skořicí a cukrem. Pečeme v troubě na 170 stupňů asi 30-35 minut.
- Zmrzlina Murumuru Astrocarium … Mixérem vyšlehejte 300 gramů dužiny Murumuru Astrokarium, 100 gramů cukru a 300 ml smetany. Ingredience se vloží do mrazáku na 6–7 hodin. Hotovou zmrzlinu lze ozdobit čokoládovými lupínky nebo polevou z bobulí.
- Ovocný salát … 2 banány, oloupané a nakrájené na plátky. Dvě broskve a 100 gramů bobulí Murumuru Astrocarium jsou nakrájeny. Všechny přísady se smíchají a nalijí do sklenice jogurtu (chuť je zvolena podle vašeho uvážení). Posypte hoblinami čokolády a skořice.
- Zelený koktejl … 150 gramů astrokarium murumuru se zbaví peck a jemně naseká. K tomu se přidá svazek salátových listů a mrkvové vršky. Ingredience rozšlehejte mixérem do hladka. Podle potřeby přidejte trochu vody a cukru. Nápoj dokonale uhasí žízeň a nasytí tělo vitamíny.
- Kastrol z tvarohu … Libra strouhaného tvarohu se spojí s dužinou astrokarium murumuru, lžící cukru, 2 slepičími vejci, špetkou soli a lžičkou prášku do pečiva. Do výsledné hmoty se přidá půl sklenice krupice a 100 gramů sekaných ořechů. Ve vodní lázni rozpustíme 30 gramů másla a zalijeme všechny přísady. Důkladně promíchejte a těsto vložte do pekáče. Miska se vloží do trouby na 175-180 stupňů po dobu 30-35 minut. Hotovou kastrol z tvarohu lze ozdobit bobulemi Murumuru Astrokarium.
Dužina se hodí k mnoha zeleninám a ovoci. Tymián, rozmarýn, skořice, anýz a bazalka mohou zdůraznit jeho jedinečnou chuť. Léčivé tinktury a odvary se často vyrábějí z palmových listů.
Zajímavosti o Murumuru Astrokarium
V Latinské Americe používá populace sušené květiny proti houbovým infekcím, virům, parazitům a kožním chorobám.
Vlákna astrokarium murumuru jsou tak silná, že se často používají při výrobě houpacích sítí, proutěných košů, střapců a lan. A klobouky a tašky se vyrábějí z palmových listů. Dřevo se také často používá při tesařských pracích a při stavbě domů. Buničina se zpracovává na přírodní barvu.
Ve čtyřicátých a padesátých letech minulého století se v USA a Evropě začal do mýdel přidávat ovocný olej. Byl ceněn, protože na kůži zanechal ochrannou vrstvu, ale zároveň nezasahoval do dýchání pórů. Krémová struktura oleje Murumuru Astrocarium je vynikající pro výrobu hygienické rtěnky. Extrakt z bobulí se také přidává do složení výživných masek na vlasy, šamponů a balzámů. Pomáhá stabilizovat rovnováhu lipidů a vody, opravuje roztřepené konečky a vytváří neviditelný ochranný film. Vlasy se stanou zářivými, měkkými a silnými až ke konečkům.
Obyvatelé Jižní a Střední Ameriky a kmeny, které žijí v amazonské džungli, aktivně využívají ovoce v lidovém léčitelství. Zralá dužina má projímavý účinek a olej léčí lupénku a akné. Ten se skvěle hodí k kokosovému, mandlovému, bambuckému, jojobovému a kakaovému máslu. Často je také základem esenciálních olejů.
Podívejte se na video o Murumuru Astrokarium:
Jak bylo uvedeno výše, Murumuru Astrocarium je užitečné v mnoha oblastech. Před přidáním do jídla však stojí za to pamatovat na jeho krátkou trvanlivost. Exotické ovoce byste neměli zneužívat, protože může narušit činnost vašeho těla a narušit váš metabolismus.
